Mario Fiehn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mario Fiehn
- Bis heute 13 Jahre und 6 Monate, seit Mai 2012
Weinfachberater und Sommelier
Weinoutlet
- 7 Monate, Sep. 2011 - März 2012
Restaurantleiter und Sommelier
Weinbistro Ufer
- 13 Jahre und 9 Monate, Dez. 1997 - Aug. 2011Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Sommelier/stellv.Restaurantleiter
stellv.Restaurantleitung.Pflege des Weinposten.Weinberatung.Aktualisierung der Weinkarte.monatl.Inventur.teils Weineinkauf. Schulung von Mitarbeitern
- 10 Monate, Feb. 1997 - Nov. 1997
Hauptgefreiter in der Ordernanz
Bundeswehr/Marine
Grundausbildung,anschließend Leitung des Offizierscasino
- 1 Jahr, Feb. 1996 - Jan. 1997
Commis de rang
Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Commis de rang im Gourmetretaurant Haerlin
- 2 Jahre und 7 Monate, Juli 1993 - Jan. 1996
Azubi
Restaurant "zur Börse"
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Ausbildung von Mario Fiehn
Realschulabschluss
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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