Mario Fiehn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mario Fiehn
- Current 14 years and 1 month, since May 2012
Weinfachberater und Sommelier
Weinoutlet
- 7 months, Sep 2011 - Mar 2012
Restaurantleiter und Sommelier
Weinbistro Ufer
- 13 years and 9 months, Dec 1997 - Aug 2011Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Sommelier/stellv.Restaurantleiter
stellv.Restaurantleitung.Pflege des Weinposten.Weinberatung.Aktualisierung der Weinkarte.monatl.Inventur.teils Weineinkauf. Schulung von Mitarbeitern
- 10 months, Feb 1997 - Nov 1997
Hauptgefreiter in der Ordernanz
Bundeswehr/Marine
Grundausbildung,anschließend Leitung des Offizierscasino
- 1 year, Feb 1996 - Jan 1997
Commis de rang
Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Commis de rang im Gourmetretaurant Haerlin
- 2 years and 7 months, Jul 1993 - Jan 1996
Azubi
Restaurant "zur Börse"
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Ausbildung von Mario Fiehn
Realschulabschluss
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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