Mario Gruber
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mario Gruber
- Current 3 years and 5 months, since Jan 2023
Inhaber
MG Hotel Consulting
- 3 years, Nov 2019 - Oct 2022
Hoteldirektor
Hotel Palais 26 Villach
- 1 year and 11 months, Dec 2017 - Oct 2019
Hotel Manager
Falkensteiner Nassfeld Aktiv Resort
- 1 year and 2 months, Nov 2016 - Dec 2017
FB & Operations Direktor
FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group
- 7 years and 7 months, Apr 2009 - Oct 2016
Culinary & Hospitality Consultant
Gruber Gmbh
- 7 years and 3 months, Jul 2009 - Sep 2016
Geschäftsführer/ Inhaber
Kärntner Schmankerln Gruber GmbH
- 8 months, Mar 2009 - Oct 2009
Operation Manager
Arte Catering
- 2 years and 1 month, Mar 2007 - Mar 2009
Executive Küchenchef
Capella Hotel Schloss Velden *****+
- 2006 - 2006
Geprüfter Hygienberater
Hagleitner Hygiene
- 2004 - 2005
Küchenchef
Restaurant Pavillon
- 2004 - 2004
Küchenchef
Golfrestaurant Seltenheim
- 2003 - 2004
Executive Küchenchef
Opernhaus Zürich
- 2000 - 2003
Executive Sous-Chef
Opernhaus Zürich
Ausbildung von Mario Gruber
- 1997 - 2000
Koch
Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe
- Bis heute
BG/BRG Lerchenfeldstra ße, Klagenfurt
Sprachen
German
English
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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