Mario Höllein
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mario Höllein
- Current 9 years and 11 months, since Jul 2016
Betriebsleitung
Lufthansa Group Taste & More
Betriebsleiter Lufthansa Aviation Center Bis 2021 Betriebsleiter LSG Sky Chefs & IBM Deutschland
- 6 years and 5 months, Feb 2010 - Jun 2016
Executive Chef
Hilton Hotel Frankfurt
- 2 years and 10 months, Apr 2007 - Jan 2010
Executive Chef
Le Meridien Parkhotel Frankfurt
- 1 year and 8 months, Aug 2005 - Mar 2007
Executive Sous Chef
Hilton Hotel Frankfurt
- 1 year and 5 months, Mar 2004 - Jul 2005
Executive Chef
NH Hotel Frankfurt-Mörfelden
- 5 months, Oct 2003 - Feb 2004
Executive Chef
Eckart Witzigmann Palazzo Düsseldorf
- 4 years and 2 months, Aug 1999 - Sep 2003
Executive Chef
Mövenpick Hotel Frankfurt-Oberursel
Incl. Jobrotation Mövenpick Hotels & Resorts in Jordanien Dead Sea, Aqaba & Petra
- 1 year, Aug 1998 - Jul 1999
Executive Souschef
Mövenpick Hotel Frankfurt-Oberursel
- 2 years and 11 months, Sep 1995 - Jul 1998
Chef Tournant
Spielbank Restaurant Bad Homburg
- 1 year and 1 month, Aug 1994 - Aug 1995
Chef de partie
Maritim Kurhaushotel Bad Homburg
- 4 months, Apr 1994 - Jul 1994
Chef de partie
Schirn Restaurant Frankfurt
- 2 years, Apr 1992 - Mar 1994
Demi Chef de partie
Parkhotel Bad Soden/Taunus
- 1 year and 8 months, Aug 1990 - Mar 1992
Commis / Demi Chef de partie
Steigenberger Frankfurter Hof & Steigenberger Bad Homburg
- 1 year and 11 months, Aug 1988 - Jun 1990
Ausbildung zum Koch
Holiday Inn Crowne Plaza Frankfurt
Ausbildung von Mario Höllein
- 7 months, Mar 2020 - Sep 2020
Ernährungswissenschaften
Paracelsus Medizinische Privatuniversität
- 1 year, Oct 1996 - Sep 1997
Küchenmeisterkurs
Küchenmeisterschule Fritz Wiebel & Partner Wiesbaden
Sprachen
German
English
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