Marius Mansfeld
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marius Mansfeld
- Current 6 years and 10 months, since Aug 2019
Betriebsleiter
DiBo
- 1 year and 9 months, Oct 2015 - Jun 2017
Geschäftsführer
Konditorei und Cafe
Organisation und Verwaltung eines Handwerksbetriebes sowie Operatives handeln und Führen
- 2 years and 10 months, Jan 2013 - Oct 2015
Betriebsleiter
Losteria
Führung und Organisation aller Tätigen eines Restaurantsbetriebes
- 2 years, Jan 2011 - Dec 2012
Koch Entwicklung neuer Gerichte
Do&Co (A)
Entwicklung und Präsentationen neuer Gerichte! Für Airline und Eventcatering
- 9 months, Apr 2010 - Dec 2010
Küchenchef
Restaurant Schynigeplatte (CH)
Führen einer Küchenbrigade und das Tägliche Geschäft reibungslos organisieren
- 8 months, Aug 2009 - Mar 2010
Qualitätsmanagement
Harrybrot
Tägliche Kontrollen der Produzierten Lebensmittel und Umgebung
Ausbildung von Marius Mansfeld
- 2 years, Aug 2007 - Jul 2009
Lebensmitteltechnik
ZDS Solingen
Lebensmitteltechnik, Hygienerichtlinien, Verpackungstechnik, Produktentwicklung
- 3 years, Aug 2002 - Jul 2005
Koch
Koch Lehre
A la carte, Catering, Kundenberatungen
Sprachen
German
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