Marius Mansfeld
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marius Mansfeld
- Bis heute 6 Jahre, seit Aug. 2019
Betriebsleiter
DiBo
- 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2015 - Juni 2017
Geschäftsführer
Konditorei und Cafe
Organisation und Verwaltung eines Handwerksbetriebes sowie Operatives handeln und Führen
- 2 Jahre und 10 Monate, Jan. 2013 - Okt. 2015
Betriebsleiter
Losteria
Führung und Organisation aller Tätigen eines Restaurantsbetriebes
- 2 Jahre, Jan. 2011 - Dez. 2012
Koch Entwicklung neuer Gerichte
Do&Co (A)
Entwicklung und Präsentationen neuer Gerichte! Für Airline und Eventcatering
- 9 Monate, Apr. 2010 - Dez. 2010
Küchenchef
Restaurant Schynigeplatte (CH)
Führen einer Küchenbrigade und das Tägliche Geschäft reibungslos organisieren
- 8 Monate, Aug. 2009 - März 2010
Qualitätsmanagement
Harrybrot
Tägliche Kontrollen der Produzierten Lebensmittel und Umgebung
Ausbildung von Marius Mansfeld
- 2 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2009
Lebensmitteltechnik
ZDS Solingen
Lebensmitteltechnik, Hygienerichtlinien, Verpackungstechnik, Produktentwicklung
- 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005
Koch
Koch Lehre
A la carte, Catering, Kundenberatungen
Sprachen
Deutsch
-
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