Mariusz Jeske

-Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung und Einhaltung hoher Service-Standards -Schulung und Unterstützung neuer Teammitglieder und Auszubildender zur Verbesserung ihrer Servicekompetenzen -Planung des Serviceablaufs für große Events, Teamkoordination und Sicherstellung optimaler Gästebetreuung -Professionelles Beschwerdemanagement und Entwicklung schneller, serviceorientierter Lösungen Optimierung interner Abläufe zur Steigerung von Effizienz und Gästezufriedenheit

-Gästebetreuung im Frühstücksservice, an der Bar sowie bei Banketts, À-la-carte-Service und Veranstaltungen -Verantwortung für große Gruppen am Abend in der Hochsaison und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs -Gewährleistung hoher Servicequalität in enger Zusammenarbeit mit Küche und Barteam -Bestellaufnahme, Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie Schaffung einer angenehmen Atmosphäre

-Betreuung internationaler Gäste im Frühstücksservice und im À-la-carte-Bereich -Professionelle Begleitung von Banketten und Veranstaltungen -Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken -Fachkundige Empfehlungen von Aperitifs, Digestifs und Weinen im Abendservice -Rechnungsstellung über das Kassensystem SIHOT-POS -Ordnungsgemäßes Abräumen und Neudecken der Tische -Vorbereitung, Aufbau und Betreuung des Frühstücksbuffets -Sicherstellung und Umsetzung der geltenden Servicestandards