Markus Böer

Angestellt, Sachgebietsleiter, Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Frankfurt am Main, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

6 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronom
Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
vier Jahre Auslandserfahrung
operative Planung/ Durchführung
Erfahrungen in den Bereichen Event- FB - Managemen
Bewerbermanagement
Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Kunden-Akquise
Kundenbetreuung
Qualitätsbewusstein
Leistungsbereitschaft
Pflichtbewusstsein
Mobilität
Deutsch
MS Office
Beratung
Abteilungsleitung

Werdegang

Berufserfahrung von Markus Böer

  • Current 4 years and 2 months, since Apr 2022

    Sachgebietsleiter

    Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland

    Management

  • 2 years and 1 month, Feb 2020 - Feb 2022

    Restaurantleiter

    XXXLutz Deutschland
  • 7 months, Mar 2019 - Sep 2019

    Betriebsleiter

    Hellers Brauhaus GmbH

  • 8 months, Aug 2018 - Mar 2019

    Serviceleiter

    PerLease GmbH

    - verantwortlich fuer Bewerber - Mitarbeiter Schulungen - Vorstellungsgespraeche - Betreuung und Sicherstellung eines reibungslosen Abläufe beim Kunden vor Ort - Check Ins der Mitarbeiter beim Kunden

  • 2 months, Jun 2018 - Jul 2018

    Personaldisponent

    Buhl Gastronomie-Personal-Service GmbH
  • 1 year and 3 months, Mar 2017 - May 2018

    Gastronomischer Leiter/ Serviceleiter

    Deutzer Brauhaus

    - Dienstpläne - Beschwerdemanagement - Gästebetreuung - Bestellungen - operative/ administrative Aufgaben

  • 3 years and 6 months, Sep 2014 - Feb 2018

    Staatl. Betriebswirt. Fachrichtung Hotelbetriebswirtschaft und Hotelmanagement

    Wyndham Lahnstein

    Derzeit bin ich als Demi Chef de Rang angestellt. Zu meinen Aufgaben zählen : -Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes, Sicherstellung einer excellenten Gästebetreuung, Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Verbuchung im Kassensystem Micros Fidelio, Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern, Stellvertretung des Restaurantleiters/ Supervisors

  • 1 year and 11 months, Oct 2012 - Aug 2014

    Demi Chef de Rang

    Radisson Blu Hotel, Köln,

    Zu meinen Aufgaben zählen : -Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes, Sicherstellung einer excellenten Gästebetreuung, Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Verbuchung im Kassensystem Micros Fidelio, Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern, Stellvertretung des Restaurantleiters/ Supervisors

  • 1 year, Jul 2008 - Jun 2009

    Soldat auf Zeit/ Nachschubssoldat

    Bundeswehr

    - Sortierarbeiten in der Materialverwaltung -Botengänge -Materialtransporte

Ausbildung von Markus Böer

  • 1 year and 11 months, Sep 2014 - Jul 2016

    Hotelbetriebswirtschaft und Hotelmanagement

    Julius -Wegeler- Schule

  • 3 years and 1 month, 2009 - Jan 2012

    Berufsschule Fachrichtung Gaststättengewerbe

    Robert- Wetzlar- Berufskolleg

    - Wirtschafts- und Betriebslehre - Gastorientierung - Produktentwicklung und- Pflege - Betriebsführung

  • 2007 - 2008

    Wirtschaft und Verwaltung

    Berufskolleg des Rhein-Sieg-Kreises in Siegburg - Höhere Handelsschule-

    - Betriebswirtschaftslehre - Volkswirtschaftslehre - Informationswirtschaft - Politik/ Gesellschaftslehre

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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