Markus Gierke

Angestellt, Qualitätsmanager, Störtebeker Braumanufaktur GmbH
Abschluss: B. sc. Oecotrophologie, Fachhochschule Münster
Stralsund, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Objektivität
diplomatisch
Prozessanalyse
Prozessoptimierung
Confluence
IFS Food
Audit interne
Unternehmens-Wiki
IMS
HACCP
Qualitätsmanagement
Food Fraud
Lieferanten-Audit

Werdegang

Berufserfahrung von Markus Gierke

  • Bis heute 6 Jahre und 4 Monate, seit März 2019

    Qualitätsmanager

    Störtebeker Braumanufaktur GmbH

    Erhalt und Weiterentwicklung der integrierten Managementsysteme (IFS Food, Bio Zertifizierung, ISO 50001, Q+S). Interne Audits Prozessmanagement (Erhebung, Beschreibung, Visualisierung, Optimierung) Unterstützung der Arbeitssicherheit

  • 1 Jahr, März 2018 - Feb. 2019

    Praktikant/Bachelorand im Qualitäts- und Prozessmanagement

    Störtebeker Braumanufaktur GmbH

    Prozesserhebungen, Prozessvisualisierung, Implementierung eines Unternehmenswikis, Prozessoptimierung im Innovationsmanagement, Anfertigen einer Bachelorarbeit

  • 11 Monate, Apr. 2017 - Feb. 2018

    Studentische Hilfskraft in der Sensorik

    Fachhochschule Münster

    Vorbereiten und betreuen von Sensorischen Analysen, Betreuung von Sensorikpanels

  • 13 Jahre und 1 Monat, Feb. 2005 - Feb. 2018

    Pharmazeutisch-Technischer Assistent

    Internationale Rathaus-Apotheke

    Labor, Rezeptur, Pharmazeutische Beratung, Gesundheitsberatung,

  • 2 Monate, Juni 2015 - Juli 2015

    Praktikum als Küchenhilfe

    Lungenklinik Hemer

  • 7 Monate, Aug. 2004 - Feb. 2005

    Praktikum im Rahmen der Ausbildung zum Pharmazeutisch-Technischen Assistenten

    Internationale Rathaus-Apotheke

Ausbildung von Markus Gierke

  • 3 Jahre und 8 Monate, Sep. 2015 - Apr. 2019

    Oecotrophologie: Ernährung, Gesundheit, Lebensmittelwirtschaft

    Fachhochschule Münster

    Lebensmittelwirtschaft

  • 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2013 - Juni 2015

    Rahel Varnhagen Kolleg, Hagen

  • 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2002 - Feb. 2005

    Pharmazeutisch-Technische Lehranstalt der Stadt Hagen

  • 6 Jahre, Aug. 1996 - Juli 2002

    Hans-Prinzhorn Realschule, Hemer

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