
Markus Gremminger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Gremminger
- Bis heute 2 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2023
Geschäftsführer
i-Work GmbH
- Bis heute 4 Jahre, seit Juli 2021
Geschäftsführer
1A SMS
- 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2016 - Dez. 2019Buhl Gastronomie-Personal-Service GmbH
Niederlassungsleiter
Niederlassungsleiter mit kompletter Führung, inklusive Vertrieb, Akquise und Rekrutierung.
- 2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2013 - Aug. 2016
Fachbereichsleiter
Firma BUHL GPS
Disponierung und rekrutierung von Mitarbeitern in Hotelerie, Messe, GV, Care und Gastronomie. Auftragsabwicklung und Kalkulation, Akquise von Neukunden und Pflege bestehender Kundenkontakte.
- 1 Jahr, März 2009 - Feb. 2010
Küchenchef & Betriebsleiter
Restaurant Paladion
- 1 Jahr und 8 Monate, Aug. 2007 - März 2009
Küchenchef
Restaurant "Zur Alten Schmiede"
- 2 Jahre, Juni 2005 - Mai 2007
Küchenchef
Clubrestaurant Stuttgarter Kickers
- 1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2003 - Mai 2005
Küchenchef
Restaurant Werkcafe Ludwigsburg
Führung der gesamten Brigade mit elf Köchen und Küchenhilfen. Auszeichnung mit 1 1/2 F im Feinschmecker.
- 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2002 - Aug. 2003
Betriebsleiter
Restaurant Bar Cafe Kaiser
Führung des gesamten Betrieblichen Ablaufes incl.Mitarbeiterführung, interne Schulungen und Buchführung
- 4 Jahre und 6 Monate, Dez. 1997 - Mai 2002
Inhaber
Cafe Restaurant Merlin
- 3 Jahre, Jan. 1995 - Dez. 1997
Sous-Chef
Hotel Sonnenberg
- 1989 - 1992
Auszbildender
Alte Kanzlei Stuttgart
Klassische Ausbildung zum Koch in schwäbisch-regionler, und internationaler Küche.
Ausbildung von Markus Gremminger
XXXXX
keine
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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