Markus Grillenberger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Grillenberger
Als Koch setze ich auf meine bestimmte Stilrichtung. Internationale Rezepte veredle ich mit Kreativität, regionalen Produkten und setze so der bodenständigen Küche neue Glanzlichter auf. Saisonalität, absolute Frische und bestes Handwerk sind die Zutaten für das kulinarische Feuerwerk, das ich meinen Gästen kredenzte.
- 1 year and 1 month, Jan 2014 - Jan 2015
Küchenchef / F&B
Nero Wels
Als junger ambitionierter Küchenchef, geboren am 30. Mai 1988, koche ich derzeit im Nero Wels mit besten Feedbacks, seit Februar 2014 gibt es dazupassend auch eine kleine Kochsendung. Link und Rezepte gibts narürlich auch. Weiters zu dem passenden Kochkursen in kürze hier.
- 2 years and 5 months, Aug 2011 - Dec 2013
Geschäftsführer & Küchenchef
3-Königshof Allhaming
Unsere Küche reicht von der bodenständigen Hausmannskost bis hin zu gehobenen Gaumenfreuden.
- 1 year and 2 months, May 2008 - Jun 2009
Küchenchef/ GF
Klosterhof Baumgartenberg
- 3 months, Jan 2008 - Mar 2008
Chef de Partie
Taubenkobel, Schützen am Gebirge
- 10 months, Nov 2006 - Aug 2007
Chef de Partie
Romantikhotel Gmachl Elixhausen
Ausbildung von Markus Grillenberger
- 4 months, Apr 2014 - Jul 2014
F&B Management
F&B Academy by Altendorfer Edi
Controlling, Marketing, Budgetierung, Mitarbeiterführung, Gastromomiekonzepte
- 3 years and 1 month, Aug 2003 - Aug 2006
Koch
Berufschule Altmünster
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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