Markus Raven

Angestellt, F&B Operations Manager, Maritim Hotel Frankfurt
Frankfurt am Main, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamorientiertes Arbeiten
Leistungsbereitschaft
Flexibilität
Belastbarkeit
Einbringen neuer Ideen
Führungsqualitäten
Motivationstalent
Aufnahme- und Umsetzungsvermögen
Fachwissen
Kompetenz
Teamfähigkeit
Leidenschaft für meinen Beruf
Engagement
Kreativität
Kalkulationen
Menugestaltung
Auslandserfahrung
Projektplanung
Analytisches Denken
Networking
Beratung
Betriebsorganisation

Werdegang

Berufserfahrung von Markus Raven

  • Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Okt. 2021

    Stellv. Betriebsleiter / Küchen & Operationsmanager

    Cafe Luitpold
  • Bis heute 5 Jahre und 8 Monate, seit Apr. 2020

    Küchen & Operations Manager

    Cafe Luitpold
  • 2 Jahre und 1 Monat, Juni 2023 - Juni 2025

    Operations Manager

    Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte

  • 4 Jahre und 4 Monate, Nov. 2015 - Feb. 2020

    Küchenchef

    Pullman Munich
  • 9 Monate, März 2015 - Nov. 2015

    Chef de Partie

    Son Julia Country House Hotel

  • 5 Monate, Nov. 2014 - März 2015

    Verkaufsmitarbeiter Innendienst / Food Manager

    La Mer Delikatessen Bochum

    Verkäufer und Kundenbetreuer

  • 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2013 - Apr. 2014

    Küchenchef

    Bären Sigriswil

  • 1 Jahr und 8 Monate, Mai 2011 - Dez. 2012

    Küchenchef/ Gastronomischer Berater

    Visavis Restauarant & Bar

    Beratung,Neugestaltung und Verbesserung der Gastronomischen Einrichtung

  • 1 Monat, Apr. 2011 - Apr. 2011

    Sous Chef

    Johann Lafer's Stromburg

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2010 - März 2011

    Küchenchef

    Novotel Zürich Airport-Messe

  • 2 Jahre und 6 Monate, Juli 2007 - Dez. 2009

    Küchenchef

    NH Hotel Frankfurt -Mörfelden

  • 3 Monate, Apr. 2007 - Juni 2007

    Küchenchef

    Restaurant Die Bühne

  • 2 Jahre und 7 Monate, Okt. 2004 - Apr. 2007

    Sous Chef

    Holiday Inn Frankfurt Airport North

  • 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2003 - Sep. 2004

    Sous Chef

    NH Hotel Frankfurt - City

  • 5 Monate, Dez. 2002 - Apr. 2003

    Sous Chef

    Käfer's Flughafengastronomie

  • 7 Monate, Juni 2002 - Dez. 2002

    Junior Sous Chef

    Kurhaus Wiesbaden Käfer & Kuffler

  • 1 Jahr und 5 Monate, Nov. 2000 - März 2002

    Junior Sous Chef

    Kempinski/Plamerston Golf Resort Bad Saarow

  • 6 Monate, Mai 2000 - Okt. 2000

    Demi Chef de Partie

    Kempinski Hotel Adlon Berlin

  • 1 Jahr und 10 Monate, Juli 1998 - Apr. 2000

    Demi Chef de Partie

    Käfer's Flughafengastronomie

  • 11 Monate, Aug. 1997 - Juni 1998

    Küchenchef

    Restaurant Kaskade

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    -

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