Markus Reis
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Reis
- Bis heute 21 Jahre und 5 Monate, seit 2004
Inhaber
Hotel Zeltinger-Hof, Die Ratsschänke Zeltingen
Eventmanger Hotelmanger
- Bis heute 32 Jahre und 5 Monate, seit 1993
Verkauf-Ablauf-Produktion
Eventcatering Zeltinger-Hof
- 1993 - 2001
Küchenchef - Veranstaltungsleiter
Hotel Zeltinger-Hof
Umstellung der Küche Aufbau des Eventcatering
- 1989 - 1991
Chef Tourant
Hotel Königshof, München
Verantwortlich für die Organisation der einzelnen Küchenabteilungen, speziell: Entremetier, Saucier und Poissonier. (Gemüse, Fisch, Soßen und Fleisch)
- 1985 - 1988
Auszubildener
Hotel Schwarzer Adler, Franz Keller Oberbergen
Auzubildender als Koch
Ausbildung von Markus Reis
Betriebwirtschaft
Hotelfachschule Heidelberg, Kaufm. Privatschule Eberhard
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Niederländisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Englisch
Gut
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