Prof. Dr. Markus Schmid
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Schmid
Institutsleiter des Sustainable Packaging Institute SPI
- Bis heute 17 Jahre und 7 Monate, seit Apr. 2008
Inhaber
Food Innovations - Seminare, Schulungen und Workshops
- 8 Jahre und 11 Monate, Apr. 2009 - Feb. 2018
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Fraunhofer IVV
- 8 Monate, Aug. 2008 - März 2009
M.Sc. Candidate
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung
- 7 Monate, März 2007 - Sep. 2007
Diplomand
Unilever Deutschland GmbH
Verfassen der Diplomarbeit mit dem Thema: "Entwicklung eines Prozesses zur Nachtrocknung von kleinkalibrigen Rohwürsten unter Berücksichtigung qualitativer Aspekte"
- 4 Monate, Juli 2006 - Okt. 2006
Werksstudent
Schafft Ansbach
Bereich Produktion / Halbfabrikate / QS
- 7 Monate, Aug. 2005 - Feb. 2006
Praktikant
Unilever Deutschland GmbH
Bereich Technik / Produktion
- 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2002 - Sep. 2003
Geschäftsleitung
Metzgerei Schmid
Mitglied der Geschäftsleitung und Generalbevollmächtigter
- 4 Monate, Juli 2001 - Okt. 2001
Produktionsleitung
Metzgerei Schmid
Produktionsleitung
- 10 Monate, Okt. 2000 - Juli 2001
Mitarbeiter Produktion / Zerlegung
Fleischerei Lukosch
- 9 Monate, Feb. 2000 - Okt. 2000
Assistent der Produktionsleitung
Metzgerei Schmid
Assistent der Produktionsleitung
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 1997 - Feb. 2000
Auszubildender
Metzgerei Kohler
Ausbildung zum Fleischer (Fachrichtung Schlachten)
Ausbildung von Markus Schmid
- 6 Jahre und 10 Monate, Apr. 2011 - Jan. 2018
Verpackungstechnik
Technische Universität München
Dissertation am Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik der Technischen Universität München
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2007 - März 2009
Food Processing
Hochschuld Fulda
Thema der MT: Grundlegende Untersuchungen zu Oberflächen- und Planlageeigenschaften von beschichtetem Papier
- 4 Jahre, Okt. 2003 - Sep. 2007
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Fulda
Thema der DA: "Entwicklung eines Prozesses zur Nachtrocknung von kleinkalibrigen Rohwürsten unter Berücksichtigung qualitativer Aspekte"
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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