Markus Wobig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Wobig
- Bis heute 3 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2022
Verkaufsberater
Chefs Culinar West
+Kundenakquirierung +direkter Verkauf +Platzierung neuer Produkte auf dem Markt +Preis- und Angebotsgestalltung +Kundenberatung
+Kundenakquirierung +direkter Verkauf +Platzierung neuer Produkte auf dem Markt +Preis- und Angebotsgestalltung +Kundenberatung
- 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2018 - März 2020
Bezirksleiter
VLG Saarbrücken
+Kundenakquirierung +direkter Verkauf +Platzierung neuer Produkte auf dem Markt +Preis- und Angebotsgestalltung +Kundenberatung
+Kundenakquirierung +direkter Verkauf +Platzierung neuer Produkte auf dem Markt +Preis- und Angebotsgestalltung +Kundenberatung
+Kundenakquirierung +direkter Verkauf +Platzierung neuer Produkte auf dem Markt +Preis- und Angebotsgestalltung +Kundenberatung +Betreuung Bestandskunden +Repräsentation auf messen und Aktionen
- 7 Monate, Nov. 2013 - Mai 2014
Chef de partie
InterContinental Hotels Group
+Menüplanung +Sicherung des täglichen Mise en place +Produktion von Speisen in hoher Qualität +Warenanforderung
- 2 Jahre und 5 Monate, Juli 2011 - Nov. 2013
Koch
Food & Beverage
+Vor- und Zubereitung der Speisen in der Cateringabteilung +Gestaltung von Menüs und Büffets in der kalten sowie in der warmen Küche +Überwachung von HACCP in der Produktionsküche
- 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2009 - Juni 2011
Restaurantleiter
La Cucina
+Mitarbeiterführung +Personalplanung +Einkauf +Kalkulation +Speisenzubereitung +Inventuren
+Mitarbeiterführung +Personalplanung +Einkauf +Kalkulation +Speisenzubereitung +Großküchenerfahrung (Auslandseinsätze)
Ausbildung von Markus Wobig
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 1997 - Okt. 2000
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Restaurant Haus Baues
Ausbildung zum Koch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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