Marten Koch
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marten Koch
- Current 12 years and 3 months, since Mar 2014
Barkeeper
Oxymoron Restaurant & Bar
- 5 months, Jun 2013 - Oct 2013
Barkeeper
Hotel Misani -Celerina St. Moritz
- 6 months, Nov 2012 - Apr 2013
Barkeeper
Hotel Nira Alpina
- 5 months, Jun 2012 - Oct 2012
demichef de rang
Grand Hotel Pontresina
- 3 months, Feb 2012 - Apr 2012
Commis de Bar
Grand Hotel Kronenhof Pontresina
Ich habe diese Position angenommen, da ich noch keine Erfahrungen im Bereich einer professionellen Bar habe. Dahe nutze ich die Chance mich hier von ganz "unten" in diese Materie einzuarbeiten.
- 9 months, Apr 2010 - Dec 2010
Chef de Rang
Las Olas Betriebsgesellschaft
- 4 months, Dec 2009 - Mar 2010
Commis de Rang
Hotel Brandenburger Hof
- 6 months, Jul 2009 - Dec 2009
Chef de Rang
Alex - Paderborn
- 2 months, Apr 2009 - May 2009
Chef de Rang
Las Olas Betriebs GmbH
- 6 months, Oct 2008 - Mar 2009
Commis de Rang
Hotel Brandenburger Hof
Ausbildung von Marten Koch
- 3 years, Oct 2016 - Sep 2019
Gehobener Polizeivollzugsdienst
Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin
- 3 years, Sep 2005 - Aug 2008
Gastronomie
Oberstufenzentrum Märkisch Oderland
Restaurantorganisation Teamleading Führen einer Station Spezeller Service am Gast (Kochen am Tisch ect.) theoretische Ausbildung: Küchenorganisation, Getränkekunde, Speisenkunde (Produkte und Zubereitungsarten)
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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