Marten Koch
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marten Koch
- Bis heute 11 Jahre und 5 Monate, seit März 2014
Barkeeper
Oxymoron Restaurant & Bar
- 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2013
Barkeeper
Hotel Misani -Celerina St. Moritz
- 6 Monate, Nov. 2012 - Apr. 2013
Barkeeper
Hotel Nira Alpina
- 5 Monate, Juni 2012 - Okt. 2012
demichef de rang
Grand Hotel Pontresina
- 3 Monate, Feb. 2012 - Apr. 2012
Commis de Bar
Grand Hotel Kronenhof Pontresina
Ich habe diese Position angenommen, da ich noch keine Erfahrungen im Bereich einer professionellen Bar habe. Dahe nutze ich die Chance mich hier von ganz "unten" in diese Materie einzuarbeiten.
- 9 Monate, Apr. 2010 - Dez. 2010
Chef de Rang
Las Olas Betriebsgesellschaft
- 4 Monate, Dez. 2009 - März 2010
Commis de Rang
Hotel Brandenburger Hof
- 6 Monate, Juli 2009 - Dez. 2009
Chef de Rang
Alex - Paderborn
- 2 Monate, Apr. 2009 - Mai 2009
Chef de Rang
Las Olas Betriebs GmbH
- 6 Monate, Okt. 2008 - März 2009
Commis de Rang
Hotel Brandenburger Hof
Ausbildung von Marten Koch
- 3 Jahre, Okt. 2016 - Sep. 2019
Gehobener Polizeivollzugsdienst
Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin
- 3 Jahre, Sep. 2005 - Aug. 2008
Gastronomie
Oberstufenzentrum Märkisch Oderland
Restaurantorganisation Teamleading Führen einer Station Spezeller Service am Gast (Kochen am Tisch ect.) theoretische Ausbildung: Küchenorganisation, Getränkekunde, Speisenkunde (Produkte und Zubereitungsarten)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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