Martin Benninger
Angestellt, Chef de Cuisine, Ristorante SEGRETO (1* Michelin)
Wittenbach - Sankt Gallen, Switzerland
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Benninger
- Current 16 years and 4 months, since Feb 2010
Chef de Cuisine
Ristorante SEGRETO (1* Michelin)
- 10 months, Aug 2008 - May 2009
Sous chef
Hotel Dorchester
- 2 years and 1 month, Jul 2006 - Jul 2008
Koch
Ristorante La Pergola (3*Michelin)
- 1 year and 10 months, Sep 2004 - Jun 2006
Koch
Residenz Heinz Winkler (3* Michelin)
- 1 year and 3 months, Jul 2003 - Sep 2004
Koch
Restaurant Patina
- 1 year and 6 months, Feb 2002 - Jul 2003
Koch
Restaurant Fischerzunft
- 2 months, Nov 2001 - Dec 2001
Praktikant
Restaurant Dieter Mueller
- 10 months, Mar 2001 - Dec 2001
Rettungsdienst (Zivildienst)
Rotes Kreuz Altoetting
- 8 months, Aug 2000 - Mar 2001
Koch
Restaurant Obauer (2* Michelin)
- 1 month, Nov 2000 - Nov 2000
Praktikant
Restaurant au Crocodile
- 2 years and 10 months, Sep 1996 - Jun 1999
Lehrling
Hotel Fürstenhof
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Italian
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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