Martin Faltlhauser
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Faltlhauser
- Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2021P.E.G. Einkaufs- und Betriebsgenossenschaft eG
Leitung Strategischer Einkauf / E-Procurement / Verpflegungsmanagement
Verantwortlich für den Bereich Verpflegungsmanagement mit den Leistungsbereichen strategischer Einkauf, Beratung, E-Procurement
- 3 Jahre, Jan. 2018 - Dez. 2020P.E.G. Einkaufs- und Betriebsgenossenschaft eG
Leiter Strategischer Einkauf Verpflegungskonzepte
Strategische Beschaffung für verschiedene Verpflegungsstrukturen für Kliniken, Reha-Einrichtungen sowie Pflegeeinrichtungen (auch Nonfood, Reinigung, Hygiene), Durchführung von vergaberechtlichen Ausschreibungen, Optimierung und Weiterentwicklung des Warenwirtschaftssystems, Verhandlung und Abschluss unterschiedlicher Vertragsarten, Mitarbeiterentwicklung.
- 6 Jahre und 8 Monate, Mai 2011 - Dez. 2017P.E.G. Einkaufs- und Betriebsgenossenschaft eG
Category Manager - strategischer Einkauf
Angebots- Sortiments- und Preisanalyse - Ermittlung von Einsarungspotenzial und Produktalternativen - Optimierung der Bestellplattform - Projektleitung im Bereich Senioren- und Pflegeeinrichtungen - Unterstützung der Gebietsleiter im Bereich Senioren- und Pflegeeinrichtungen - Vorbereitung, Abschluss und Umsetzung von Lieferantenverträgen - Lieferantenbetreuung - Beratung von Kunden im Bereich Einkauf und Materialwirtschaft - Aufbau und Pflege eines Lieferantenbewertungs-Tools
- 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2009 - Apr. 2011
Gebietsverkaufsleiter
LG Gmbh & Co.KG
Großkundenbetreuung - Erstellung von Verkaufskonzepten - Bearbeitung von Ausschreibungen - Kalkulation und Erstellung von Angeboten - Betreuung der regionalen Außendienstmitarbeiter - Liefertourenkoordination - Akquise neuer Kunden - Überwachung der Debitorenzahlungen
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2008 - Okt. 2009
Gebietsverkaufsleiter
Müller Brot GmbH
Umsatz-, Kosten- und Ergebnisverantwortung - Mitwirkung an der Zielplanung für das Gesamtunternehmen, Sicherstellung administrativer und operativer Abläufe sowie der Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen - Personalverantwortung für Fachberater, Filialleiter und Verkaufspersonal - Betreuung der Pächter im Verkaufsgebiet - Mitwirkung bei der Suche nach neuen Filialstandorten - Planung, Vorbereitung und Durchführung von Neu- bzw. Wiedereröffnungen
- 6 Jahre und 2 Monate, Feb. 2002 - März 2008
Leiter Einkauf Business Unit Catering
M+W Zander D.I.B. Facility Management GmbH
Sortimenterstellung und -optimierung - Durchführung von Ausschreibungen - Lieferantenauswahl - Abwicklung von Rahmenverträgen, Überwachung von Preisen und Konditionen - Pflege und Optimierung des Warenwirtschaftsystems - Marktbeobachtung - Abhalten von Systemschulungsmaßnahmen - Durchführung von Lieferantenaudits - Überwachung der HACCP-Maßnahmen - Organisation von Sonderaktionen - Terminverfolgung - Reklamationsbearbeitung
- 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 1999 - Jan. 2002
Filialleiter Einzelhandelsfiliale
Rudolf und Robert Houdek GmbH
Selbständige Einteilung des Personals - Einkauf und Sicherstellung der Warenverfügbarkeit aller Produktgruppen - Kalkulation der Preise - Sicherstellung des vorgegebenen Servicelevels und des Hygienestandards - Erstellung der Tagesabrechnungen - Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen
- 3 Jahre und 6 Monate, Juli 1995 - Dez. 1998
Außendienstmitarbeiter Baden Württemberg
Rudolf und Robert Houdek GmbH
Betreuung und Akquisition von Kunden - Marktbeobachtung und - analyse - Durchführung von Messen und werbewirksamen Maßnahmen - Akquisition von Neukunden
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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