Martin Fischer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Fischer
• Detaillierte Planung der Fertigungsprozesse in der Fleischproduktion unter Nutzung von SAP S4/Hana • Koordination zwischen den vor- und nachgelagerten Produktionsbereichen, wie Produktionsplanung, Verpackung und Verladung • Sicherstellung der termingerechten Fertigung und Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Produktionsvorgaben • Steuerung und Überwachung von Produktionsdaten
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2024 - Juni 2025
Assistent der Geschäftsführung
Pick & Hübner
• Leitung der Grob- und Feinzerlegung • Produktionsplanung und Umsetzung in der Produktion • Prozessoptimierung in der Produktion • Personalplanung- und Führung sowie Schulung • Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung • Artikelstammdaten- und Rezepturpflege • Integration neuer Artikel in den Produktionsprozess
- 3 Jahre und 1 Monat, Juni 2020 - Juni 2023
Assistant Category Manager Service Fleisch, SB und Frische
REWE Dortmund SE & Co. KG
• Marktbeobachtung und -analyse des Wettbewerbs, hinsichtlich des Sortiments und der Marktpreise • Eigenverantwortliche Vor- und Nachbereitung von Jahresgesprächen und deren Abrechnungserstellung • Projektbezogene Planung und Erstellung von Verkaufskatalogen • Artikelanlage- und Aufbau in Systemen der REWE • Koordination und Betreuung der Vertriebshotline des Fleischwerks der REWE Dortmund
- 8 Jahre und 7 Monate, Nov. 2011 - Mai 2020Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Fachberater Fleisch- und Wurstwaren
- 2 Jahre und 8 Monate, Juli 2008 - Feb. 2011
Angestellter, Schlachtung und Zerlegung
Fischer Auslöse-Zerlege-Feinzerlegungen
- 1 Jahr und 4 Monate, März 2007 - Juni 2008
Geselle
real,- SB Warenhaus GmbH, Member of Metro Group
- 5 Jahre und 5 Monate, Okt. 2001 - Feb. 2007
Geselle
Farmhaus Produktions - und Handelsgesellschaft mbH & Co. KG
Ausbildung von Martin Fischer
- 2 Monate, Jan. 2020 - Feb. 2020
Fleischwaren
1. BFS Landshut
- 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2019 - Sep. 2022
Betriebswirtschaftslehre
HWK Dortmund
- 6 Monate, Mai 2011 - Okt. 2011
Perosnalwesen
IHK Essen
- 5 Monate, Feb. 2008 - Juni 2008
Marketing
IHK Düsseldorf
- 1 Jahr, Jan. 2007 - Dez. 2007
HWK Düsseldorf
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Gut
Niederländisch
-
Französisch
-
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