Martin Lausen

Angestellt, Teamleitung Außendienst Abteilung Großküchentechnik, Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Riedstadt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenplanung
Küchenanalysen und Beratung
Vertrieb Großküchentechnik und Zubehör
Electrolux
NordCap
Hobart
Specifi
Lösungen
Menüplanung
Rezepturen und Speisepläne
Spezial-Know-how Schulverpflegung
Warenwirtschaftssysteme
Personalschulung und Ernährungsberatung
Foodkonzepte
Küchencoaching
Schulungen & Seminare
Begeisterungsfähigkeit
Organisationsgeschick
Großküchentechnik / Kälte- und Klimatechnik
Zielstrebigkeit
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Lausen

  • Current 6 years and 5 months, since Jan 2020

    Teamleitung Außendienst Abteilung Großküchentechnik

    Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
  • Current 10 years and 11 months, since Jul 2015

    Küchenplanung, Projektmanager

    Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
  • 9 months, Nov 2014 - Jul 2015

    Freelancer, Küchen Coach, Koch

    BwDLZ / Rational / Frima

  • 1 year and 1 month, Jul 2014 - Jul 2015

    Freelancer / Mietkoch

    Rational / Frima / Martin Lausen

  • 1 year and 7 months, Jan 2014 - Jul 2015

    Freelancer

    Rational / Frima

  • 3 months, Sep 2013 - Nov 2013

    Küchenmeister Planung/Verkauf Großküchentechnik

    Steuer AG

  • 2 years and 8 months, Jan 2011 - Aug 2013

    Einrichtungsberater Großküchentechnik / Küchenmeister

    CITTI Großküchentechnik

  • 11 months, Feb 2010 - Dec 2010

    Vertriebsleiter

    PariSERVE

  • 1 year and 7 months, Jan 2008 - Jul 2009

    kaufmännischer Angestellter

    Frosti Fleischkontor Flensburg

  • 1 year and 3 months, Oct 2006 - Dec 2007

    Ausbilder

    Rackow-Schule Flensburg

  • 7 years and 9 months, Feb 2000 - Oct 2007

    Inhaber / Leitung

    Landgasthaus Streichmühle

  • 7 months, Jul 1999 - Jan 2000

    Außendienstmitarbeiter

    Severin Handelshaus Flensburg

  • 1 year and 5 months, Jun 1995 - Oct 1996

    Küchenchef

    Hotel Schimmelreiter Silberstedt

  • 10 months, Mar 1994 - Dec 1994

    stellvertretender Küchenchef

    Hotel Waldschlösschen Schleswig

  • 9 months, Apr 1992 - Dec 1992

    Chef Saucier

    Hotel Waldschlösschen Schleswig

  • 1 year and 1 month, Mar 1991 - Mar 1992

    Demi-Chef de partie

    Sheraton Hotel Frankfurt

  • 4 months, Sep 1990 - Dec 1990

    Jungkoch

    Hotel Waldschlösschen Schleswig

Sprachen

  • German

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