Martin Löw
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Löw
- Current 15 years and 8 months, since Oct 2010
Küchenchef
Firebowl Gelsenkirchen
A la carte , Bankettservice, Kalkulation, Erstellen von Speisekarten, Personalmanagment, Einkauf, Lagerhaltung inkl. erstellen eines Lagerplans und Inventurvorlagen, Errichten eines HACCP-Konzeptes und Kontrolle der Einhaltungen des selbigen.
- 7 months, Feb 2010 - Aug 2010
Koch
Waldhaus Resse
Entremetier-Chef de Partie
- 1 year and 4 months, Aug 2008 - Nov 2009
Jungkoch
Ess Null Vier
a la carte koch, Buffetkoch, Spielerkoch und wenn Not am Mann ist auch aushelfen in der Arena "AufSchalke"
Sprachen
German
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