Martin Randolf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Randolf
- Bis heute 8 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2017
Küchenchef
Area 47 The Ultimate Outdoor Playground
- Bis heute 10 Jahre und 3 Monate, seit März 2015
Werbe- und Kooperationspartner McDonalds Deutschland
McDonalds GmbH
- Bis heute 10 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2015
Selbständiger Sommelier
wine & food pairing
- Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2013
Internationales Eventcatering
Do&Co
- 6 Monate, Okt. 2019 - März 2020
Privat Koch / Küchenchef
Rene Benko/ Familie Benko/ Signa
- 6 Monate, Nov. 2017 - Apr. 2018
Küchenchef
Alfred Miller's Schöneck 2 Gault Millau Hauben
- 9 Monate, Aug. 2016 - Apr. 2017
Teamleiter Speisenversorgung
Tirol Kliniken GmbH
- 1 Jahr, Sep. 2015 - Aug. 2016
Sous Chef
Hotel Grauer Bär
Sous Chef
Restaurant Eckstein 1 Gault Millau Haube
Junior Sous Chef
Aiola upstairs 1 Gault Millau Haube
Chef de Partie
San Pietro 1 Gault Millau Haube
Chef de Partie 2 Gault Millau Hauben
Aiola
Chef de Partie
Grauer Bär
Ausbildung von Martin Randolf
- Bis heute
Lehrlingsausbilder Gastronomie/ Hotelerie/
Küchenmeister /Global Master Chef /Diätkoch /Diplom-Sommelier /F&B Manager /
Küche, Warenkunde, Speisen und Getränke, Lagerhaltung, Einkauf, Ausbildung
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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