Martin Randolf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Randolf
- Current 9 years and 2 months, since Apr 2017
Küchenchef
Area 47 The Ultimate Outdoor Playground
- Current 11 years and 3 months, since Mar 2015
Werbe- und Kooperationspartner McDonalds Deutschland
McDonalds GmbH
- Current 11 years and 5 months, since Jan 2015
Selbständiger Sommelier
wine & food pairing
- Current 13 years and 5 months, since Jan 2013
Internationales Eventcatering
Do&Co
- 6 months, Oct 2019 - Mar 2020
Privat Koch / Küchenchef
Rene Benko/ Familie Benko/ Signa
- 6 months, Nov 2017 - Apr 2018
Küchenchef
Alfred Miller's Schöneck 2 Gault Millau Hauben
- 9 months, Aug 2016 - Apr 2017
Teamleiter Speisenversorgung
Tirol Kliniken GmbH
- 1 year, Sep 2015 - Aug 2016
Sous Chef
Hotel Grauer Bär
Sous Chef
Restaurant Eckstein 1 Gault Millau Haube
Junior Sous Chef
Aiola upstairs 1 Gault Millau Haube
Chef de Partie
San Pietro 1 Gault Millau Haube
Chef de Partie 2 Gault Millau Hauben
Aiola
Chef de Partie
Grauer Bär
Ausbildung von Martin Randolf
- Bis heute
Lehrlingsausbilder Gastronomie/ Hotelerie/
Küchenmeister /Global Master Chef /Diätkoch /Diplom-Sommelier /F&B Manager /
Küche, Warenkunde, Speisen und Getränke, Lagerhaltung, Einkauf, Ausbildung
Sprachen
German
English
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