Basic

Martin Wosnitzka

Freelancer/Self-employed, Gourmet-Koch, martins-kochkunst

Gröbenzell, Germany

Skills

Gastronomischer Berater
Lösen von Problemen im Küchenbereich Ihrer Gastronomie
Konzeptentwicklung
Erfahrungen im Bio-Hotelbereich
zukunftsweisende Food-
Restaurant- und Gastronomiekonzepte
neue
gesunde
kulinarische Ernährungsformen
Ayurvedische Küche / Biovitale Küche
Küchenpartys und Showcooking
Eventkoch in Ihrer Location
Kochkurse in einem Küchenstudio in Planegg bei Küche + Raum
Business-/Firmenevents
Stehe Ihnen mit einem geschulten freiberuflichen Personal zur Verfügung.

Timeline

Professional experience for Martin Wosnitzka

  • Current , since 1983

    Gourmet-Koch

    martins-kochkunst

Educational background for Martin Wosnitzka

  • Kochlehre im berühmten Bayerischen Gasthaus zum Franziskaner München

Languages

  • German

    -

  • English

    -

Wants

eine neue Herausforderung in einem kleinen
familiären Restauranthotel als Küchenchef mit Schwerpunkt gesunder
biovitaler
evtl. auch ayurvedischer Küche
Kreis Bayern
Tirol/Österreich
Schwarzwald
Gourmets die das Besondere suchen und schätzen
und sich gesund ernähren möchten
sich von mir als Kochkünstler mit Überzeugung und Leidenschaft verwöhnen lassen wollen
bin offen für ein Sponsoring eines kleinen gehobenen Lokals in schöner Umgebung von München und Österreich evtl. auch in der Schweiz
Investoren und Businessleute
die mit mir ein indisches Food-/Franchisekonzept umsetzen möchten
Restaurant- und Gastronomiebetriebe
die Unterstützung im Bereich Küchenpersonal und Konzeptplanung benötigen

Interests

Unterstützung regionaler Produkte im Umland
Essen und Trinken in seiner ursprünglichen Form zu Genießen und zu vermitteln
Essen das einen positiv stimmt und Lebensenergie zuführt
Länder bereisen
um Leute bei ihren Kochtraditionen (Aromen+Gewürzen) kennenzulernen
besonders die Indische Küche

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