Martina Akkermann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martina Akkermann
- 10 months, Jan 2021 - Oct 2021
Rooms Division Manager
Strandhotel
- 8 years and 9 months, Mar 2012 - Nov 2020
Restaurantleiterin
Strandhotel
Leitung des Täglichengeschäftes, Personalführung im Laufendengeschäft, Ausbildungleitung seit 2006
- 2 years and 1 month, Mar 2010 - Mar 2012
Aushilfe
Strandhotel
Aushilfe im Abend Service
- 2 years and 1 month, Mar 2010 - Mar 2012
Leitung eines Ferienhauses
Villa
- 4 years, Mar 2006 - Feb 2010
Restaurantleiterin
strandhotel
Angefangen im Frühstücksservice zur Neueröffnung des Hauses. Inerhalb der ersten Wochen die Restaurantleitung übernommen., und nach Führungswechsel auch die komplette Restaurantleitungmit kompletter Personalverantwortung, nach erneutem Führungswechsel diese wieder zum teil abgegeben-
- 8 months, Jun 2005 - Jan 2006
Chef de rang
Restaurant Zum Hapunier auf Borkum
Mit Organisation und Planung der Neueröffnung des Restaurants. Sowie später auch arbeiten im Service.
- 1 year and 2 months, Mar 2004 - Apr 2005
Chef de rang
Strandcafe Sturmeck auf Borkum
- 1 year and 10 months, Mar 2002 - Dec 2003
Multifunktionelle Angestellte
Strandhotel Ostfriesenhof auf Borkum
Aufbau der Rezeption zur Neueröffnung und Mitarbeit in den anderen Abteilungen beim Aufbau sowie im Laufenden Betrieb, außer im Küchenbereich
- 1 year and 7 months, Apr 2000 - Oct 2001
Oberkellnerin
Restaurant DelfterStuben auf Borkum
- 1 year, Apr 1999 - Mar 2000
Restaurantleiterin
Nautic Hotel Upstalsboom auf Borkum
- 4 months, Nov 1998 - Feb 1999
Praktikantin
Hotel Oase Moselschlößchen
Rezeptionstätigkeiten und Schulung auf EDV Fidelio
- 1 year and 9 months, Mar 1997 - Nov 1998
Restaurantleiterin
Hotel Oase Moselschlößchen
- 2 years and 1 month, Sep 1994 - Sep 1996
Aushilfe
Gasttronomie Ontrop
Service und Theken Aushilfe in verschidenen Betrieben in Hannover und Umgebung in der Zeit meines Studiums in Stadthagen
- 3 years and 10 months, Dec 1990 - Sep 1994
Chef de rang
Gasthof-Hotel Hirschen inSchluchsee Fischbach
Zeitweise Leitung des Services und Verantwortung des ganzen Hauses mit Schlüsselgewalt
- 1 year and 5 months, Aug 1989 - Dec 1990
Chef de rang
Schwarzwaldstuben im Kurhaus Schluchsee
- 2 years and 1 month, Aug 1987 - Aug 1989
Auszubildende
Gasthof- Hotel Hirschen in Schluchsee Fischbach
Ausbildung von Martina Akkermann
- 2 years, Oct 1994 - Sep 1996
Hotelfachschule Dr. W Blindow Stadthagen
- 1 year, Aug 1986 - Jul 1987
Berufsgrundbildungsjahr für das Hotel und Gaststättengewerbe in Lingen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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