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Mathias Baus

Angestellt, Abteilungsleiter Küche Region Süd, KORIAN Deutschland
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Personalführung
Personalbeschaffung
Personalentwicklung
Personaleinsatzplanung
Betriebsleitung
Teamleitung
Projektmanagement
Ausbildungsbetreuung
Disposition
Führungserfahrung
Operations Management
Küchenleitung
Küchenmanagement
Interkulturelle Kompetenz
Bewerbermanagement
Regionalmanagement
Gastronomie
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Mathias Baus

  • Bis heute 6 Monate, seit Dez. 2024

    Abteilungsleiter Küche Region Süd

    KORIAN Deutschland
  • Bis heute 2 Jahre und 3 Monate, seit März 2023

    Manager Gastronomie EPA Isar

    SV Group
  • 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2023 - Nov. 2024

    Fachbereichsleiter Catering

    KDS Services für Gesundheit und Pflege GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2022 - März 2023

    Trainer Küche National

    Arbeitgeber anonymisiert

  • 2020 - 2021

    Betriebsleiter

    SV Care Catering GmbH

  • 2018 - 2020

    stellvertretender Betriebsleiter

    Rubenbauer Holding GmbH

  • 2018 - 2018

    Restaurantleiter

    Mömax Deutschland GmbH

  • Betriebsleiter

    Gustoso Gruppe GmbH
  • Kantinenleiter

    VC Vollwertkost GmbH

  • Betriebsleiter

    Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG

  • Kantinenleiter

    Lattemann & Geiger Dienstleistungsgruppe

  • Verpflegungsunteroffizier

    Bundeswehr
  • Operations Manager

    Kruschina GmbH & Co.KG

  • Küchenchef Standcatering

    Able Catering GbR - Messegastronomie

  • Regionalleiter

    GCS Gross Catering & Service GmbH

  • Restaurant General Manager

    KFC

Ausbildung von Mathias Baus

  • 2011 - 2013

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Bayerische Akademie für Außenwirtschaft

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