Mattes Thäsler

Angestellt, Senior Consultant Hotel, Colliers International Deutschland
Frankfurt am Main, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Engagement
Motivation
Belastbarkeit
Loyalität
Flexibilität
Erfahrung im Catering & Logistik Bereich
Erfahrung im Bankett & Konferenz Bereich
Pre-Opening Erfahrung
Hohes Maß an Selbstmotivation
Personalführung

Werdegang

Berufserfahrung von Mattes Thäsler

  • Current 6 years and 4 months, since Feb 2020

    Senior Consultant Hotel

    Colliers International Deutschland
  • 1 year and 1 month, Jan 2019 - Jan 2020

    Senior Consultant Investment & Letting

    Christie & Co

  • 1 year and 3 months, Nov 2017 - Jan 2019

    Consultant Investment & Letting

    Christie & Co

  • 4 months, Jul 2017 - Oct 2017

    Restaurant Manager

    Althoff Seehotel Überfahrt

  • 7 months, Jan 2017 - Jul 2017

    Stellvertretender Restaurant Manager

    Althoff Seehotel Überfahrt

  • 1 year and 7 months, Jun 2015 - Dec 2016

    Conference & Banqueting Operations Manager

    Mandarin Oriental Hyde Park, London

  • 1 year and 4 months, Feb 2014 - May 2015

    Assistant Bankett Manager

    Mandarin Oriental Hyde Park London

  • 4 months, Nov 2013 - Feb 2014

    Assistant Bankett Manager (Abteilungsleiter ohne Bankett Manager oder Direktor)

    Renaissance Zürich Tower Hotel

    Abteilungsleiter ohne Bankett Manager oder Direktor

  • 5 months, Jul 2013 - Nov 2013

    Bankett Supervisor

    Renaissance Zürich Tower Hotel

  • 1 year and 7 months, Jan 2012 - Jul 2013

    F&B Management Trainee

    Renaissance Zürich Tower Hotel

  • 6 months, Aug 2011 - Jan 2012

    F&B Opening Team

    Renaissance Zürich Tower Hotel Pre-Opening Team

  • 5 months, Apr 2011 - Aug 2011

    Catering & Logistic Coordinator

    Neue Dorint GmbH

  • 1 month, Apr 2011 - Apr 2011

    (Rebranding von InterContinental Köln zu Dorint am Heumarkt Köln)

    (Rebranding from InterContinental Cologne to Dorint am Heumarkt Cologne)

  • 4 months, Jan 2011 - Apr 2011

    Catering & Logistic Coordinator

    InterContinental Köln

    Catering´s Best by InterContinental ist Deutschlands führender Hotel-Caterer und steht für Qualität, Lifestyle und Catering-Standards auf Fünf-Sterne-Niveau. Als kreativer Partner veranstaltet Catering´s Best an außergewöhnlichen Veranstaltungsorten Events von besonderem Anspruch. Seit über zehn Jahren auf dem Cateringmarkt etabliert, überzeugt das Unternehmen in den vier Kernkompetenzen Food, Location, Decoration und Service.

Ausbildung von Mattes Thäsler

  • 6 months, Jul 2016 - Dec 2016

    Focussing on Financial Management

    Cornell University School of Hotel Administration

    Unternehmerisches Hotelmanagement; Entwicklung der Hotellerie; Marketing, Budgets, Forecasts und HR development

  • 2 years and 7 months, Jul 2008 - Jan 2011

    Hotelfachmann

    InterContinental Köln

  • 1 month, Oct 2007 - Oct 2007

    Food & Beverage

    Hilton Hotel Dresden

  • 6 years and 11 months, Aug 2001 - Jun 2008

    Windthorst-Gymnasium Meppen

    Sport, Biologie, Englisch

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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