Matthias Gleiß
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Gleiß
- Bis heute 6 Monate, seit Jan. 2025
Culinary Host
keins
- 14 Jahre und 5 Monate, Aug. 2010 - Dez. 2024
Geschäftsführer
Restaurant VOLT Berlin
- 1 Jahr, Aug. 2009 - Juli 2010
Chefkoch
Umspannwerk Kreuzberg / WB Event GmbH
- 5 Jahre und 5 Monate, Jan. 2004 - Mai 2009
Küchenchef / Chefkoch
Restaurant h.h.müller / Umspannwerk_Berlin-Kreuzberg
14 Pkt. Gault Millau
- 2002 - 2003
Chefkoch
Havanna Lounge Berlin
- 2001 - 2002
Chefkoch
Diekmann im Chalet Suisse
- 1998 - 2001
Sous Chef
Hotel Schloß Hubertushöhe / Storkow
18 Pkt. Gault Millau 1 Stern Michelin
Auszubildender
Hotel
Commis de Cuisine
Hotel
Commis de Cuisine
Hotel Berlin
Demi-Chef de Cuisine
Restaurant Harlekin / Grand Hotel Esplanade Berlin
Chef Saucier/Patissier/Tournand
Landhaus zu den Rothen Forellen / Ilsenburg-Harz
16 Pkt. Gault Millau 1 Stern Michelin
Demi Chef Poissonnier
Residenz Heinz Winkler / Aschau-Chiemgau
19,5 Pkt. Gault Millau 3 Sterne Michelin
Chef Tournand
Restaurant Harlekin / Grand Hotel Esplanade Berlin
17 Pkt. Gault Millau 1 Stern Michelin
Sprachen
Deutsch
-
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.