Matthias Mahnken
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Mahnken
- 11 Jahre und 8 Monate, März 2005 - Okt. 2016
Produktionsleiter
" 5 Sterne " Bäckerei Behrens, Penningbüttel
Produktionsdurchführung und - Organisation Personalführung Qualitätssicherung Betriebshygiene und Erarbeitung praxisgerechter Reinigungspläne
- 3 Jahre und 11 Monate, Apr. 2001 - Feb. 2005
Bäckermeister
Bäckerei Brunnen-Müller
Steuerung der Produktionsabläufe Erstellung von betrieblichen Hygieneplänen
- 3 Monate, Jan. 2001 - März 2001
Bäckermeister
Bäckerei Peters
- 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 1998 - Dez. 2000
Bäckermeister / Betriebsleiter
Holzofenbäckerei R.Grussendorf
Leitung der Produktion einer traditionellen Holzofenbäckerei unter Verwendung von Bio-Rohstoffen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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