Matthias Reber
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Reber
- Bis heute 3 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2022
Key Account Manager
Mack und Gerstner Gmbh und Co. KG
- 2 Jahre, Juni 2015 - Mai 2017
Leiter Einkauf und Controlling
Studierendenwerk Heidelberg
Verantwortlich für den Zentraleinkauf und das Einkaufscontrolling für alle gastronomischen Einrichtungen
- 2 Monate, März 2015 - Apr. 2015
Direktionsassistent / F&B Management
Deidesheimer Hof
- 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 2010 - Mai 2013
Verschiedene Tätigkeiten
Mandarin Oriental Hyde Park Hotel, London
Banqueting Operations Supervisor, Restaurant Supervisor, F&B Management Trainee
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2008 - Juli 2010
Student
Fritz-Gabler-Hotelfachschule Heidelberg
Hotel- und Gaststättengewerbe, European Bachelor Degree in Hotel Management, Staatlich geprüfter Betriebswirt im Hotel- und Gaststättengewerbe - Finanzierung und Marketing
- 2 Monate, Juli 2009 - Aug. 2009
Praktikant
Cantine municipale de la Ville de Lorient
Praktikum während der Studienzeit zum Erlernen der französischen Sprache
- 10 Monate, Nov. 2007 - Aug. 2008
Sous Chef
Gasthof Kirchsteiger Völlan bei Meran - Südtirol
- 7 Monate, Apr. 2007 - Okt. 2007
Demi Chef de Partie
Carpe Diem Finest Fingerfood Salzburg
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2006 - März 2007
Chef de Partie
Landgasthof Rebers Pflug
- 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2004 - Jan. 2006
Commis de Cuisine
Hotel Restaurant Fährhaus Sylt-Munkmarsch
- 11 Monate, Nov. 2003 - Sep. 2004
Commis de Cuisine
Schloss Reinhartshausen Kempinski
- 3 Monate, Aug. 2003 - Okt. 2003
Commis de Cuisine
Landgasthof Adler, Rosenberg
- 3 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2003
Ausbildung zum Koch
Hotel Engel-Obertal, Baiersbronn
Ausbildung von Matthias Reber
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2020 - Sep. 2022
Unternehmensführung
Hochschule Ludwigshafen am Rhein
1. Semester: Marketing, Wissenschaftliches Arbeiten, Logistik, Soziale Kompetenz - Teil Philosophie (Ethik) 2. Semester: Unternehmensführung, Internationale Kompetenz, Soziale Kompetenz - Teil Rhetorik 3. Semester: Personalmanagement, Soziale Kompetenz - Teil Kreativität, Wahlpflichtmodul 4. Semester: Master-Thesis mit der Verteidigung in einer Disputation Master-Thesis zum Thema: Beeinflussung der Kaufabsicht durch nachhaltige Siegel
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2008 - Juli 2010
Hotel- und Gaststättengewerbe
Fritz-Gabler-Hotelfachschule Heidelberg
Hotel- und Gaststättengewerbe - Finanzierung und Marketing http://www.hotelfachschule-heidelberg.de/
- 2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010
Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt mit Diplom
Hotelfachschule Heidelberg
Schwerpunkte: Finanzen, Controlling und Marketing
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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