Matthias Schneider
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Schneider
- Current 3 years and 5 months, since Jan 2023Autobahn Tank & Rast Gruppe GmbH & Co. KG
account manager
- 1 year and 3 months, Sep 2021 - Nov 2022
leitung business controlling (operations)
chicco di caffè gesellschaft für kaffeedienstleistungen mbh
- 3 years and 10 months, Nov 2017 - Aug 2021
regionalleitung
chicco di caffè gesellschaft für kaffeedienstleistungen mbh
- 1 year and 3 months, Aug 2016 - Oct 2017
bezirksleiter
handwerksbäckerei mack gmbh & co. kg
- 4 years and 3 months, May 2012 - Jul 2016
hoteldirektor
ringhotel mönchs waldhotel | treugast hotellerie gmbh
mitarbeiterführung, weiterentwicklung eines traditionshauses, renovation im bestand (zimmer, restaurant - bar - lounge, küche, technische einrichtungen), einführung neuer konzepte in allen hotelbereichen, marketing & sales, neugastaltung des f&b-konzeptes, abschluss und einführung des emas-managementsystems (eco management & audit scheme), beitritt zu den initiativen: "naturparkwirte mitte/nord", "schmeck den süden", "wild aus der region" und "haus der baden-württemberger weine"
- 6 months, Nov 2011 - Apr 2012
hoteldirektor | hotelkonzeption und renovation
villa toscana | treugast hotellerie gmbh
umwidmung eines schwestern wohnheimes (villa) in ein 3-sterne hotel, planung und konzeption, bau- und renovationsbetreuung, pre-opening und markteinführung, entwicklung der ci, konzeption und umsetzung f&b konzept
- 7 months, Oct 2011 - Apr 2012
assistent der geschäftsführung | manager online medien
treugast hotellerie gmbh
konzeption und aufbau von social media aktivitäten für verschiedene hotels, erarbeitung von anforderungsprofilen zur agentursuche, website monitoring, projektcontrolling und f&b-controlling für verschiedene hotels, assistenz der Geschäftsführung, entwurf von angeboten und vertragswerken, projektbetreuung in den bereichen pre-opening und turn-around-management, f&b coaching
- 1 year, Oct 2010 - Sep 2011
management trainee | manager online medien
treugast hotellerie gmbh
konzeption und aufbau von social media aktivitäten für verschiedene hotels, erarbeitung von anforderungsprofilen zur agentursuche, website monitoring, projektcontrolling und f&b-controlling für verschiedene hotels, assistenz der Geschäftsführung, entwurf von angeboten und vertragswerken
- 6 months, Oct 2010 - Mar 2011
(interims)betriebsleiter | projektassistenz hotelkonzeption
ho(s)tel & guesthouse kaiser 23 | treugast hotellerie gmbh
übernahme der immobilie und renovation/umbau eines exerzitienhauses in ein hostel während des laufenden betriebs, mitarbeiterführung, entwicklung der ci, konzeption und gestaltung des hostels
- 3 years, Oct 2007 - Sep 2010
reiseberater | marketingassistent (dhbw-student)
kuhnle-tours gmbH
sales & marketing - kundenberatung am telefon und persönlich (mehrsprachig), aufbau und betreuung von marketingkooperationen und vertriebspartnerschaften, aktualisierung von druckwerken, weiterentwicklung des bonussystems, aufbau einer social media marketing kampagne, unternehmenspräsentation auf mehreren touristischen messen (cmt, boot, usw.)
- 2 months, Aug 2007 - Sep 2007
koch
heiss und kalt gmbH
entremetier, beikoch, disposition - überbrückung zwischen ausbildung und studium
- 3 years, Sep 2004 - Aug 2007
auszubildender koch mit zusatzqualifikation küchen- und servicemngt. fhg modell
restaurant wilder mann
demi chef saucier, chef de partie patissier, einblicke in alle bereiche einer restaurantküche, planen und ausrichten von kleinen und großen veranstaltungen,selbständiges arbeiten in einer küchenbrigade
Ausbildung von Matthias Schneider
- 3 years, Oct 2007 - Sep 2010
tourismusbetriebswirtschaft - reiseverkehrsmanagement
duale hochschule baden-württemberg ravensburg
reiseverkehrsmanagement, hotel- und gastronomiemanagement, destinationsmanagement, bwl und vwl mit touristischem bezug
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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