Matthias Schulz
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Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Schulz
- Bis heute
Diplom-Ingenieur
Diesdorfer Süßmost-, Weinkelterei und Edeldestille GmbH
- 5 Jahre und 9 Monate, Sep. 2012 - Mai 2018Technische Universität Berlin
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Betreuung nationaler und internationaler Forschungsprojekte (FP7, H2020, FEI) mit Schwerpunkt innovative Technologien. Nicht-thermische Haltbarmachung von Lebensmitteln, sowie Gewinnung von Lebensmittel- und insbes. Zellinhaltsstoffen mittels gepulster Elektrischer Felder, isostatischem Hochdruck oder Hochleistungsultraschall.
Ausbildung von Matthias Schulz
- 5 Jahre und 10 Monate, Okt. 2004 - Juli 2010
Lebensmitteltechnologie
TU Berlin
Gewinnung von Lebensmittelinhaltsstoffen, Gepulste elektrische Felder (PEF)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Russisch
Grundlagen
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