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Matthias Zieglmueller

Angestellt, Restaurantleiter, Dinzler Kaffeerösterei AG
Irschenberg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Eine absolute Hands on Mentalität in jeder situati
Spezifisches Wissen über die Welt Tee und Kaffee
Eine absolute F&B Persönlichkeit mit Herz und Seel
Nicht nur ein Gastgeber zu den Gästern sonder auch
Mehr als umfangreiches Wissen über Speisen und Get
Sehr schnelle Auffassungsgabe und Autodidaktischen
Leidenschaftliche Persönlichkeit in allen Dingen r
Hands-on-Mentalität und denn Willen und dass Durch
Kaffee Kompetenz von der Grünen Bohne bis zum fert
Menthaltrainer
Projektmanagement Gastronomie
F&B Promotion

Werdegang

Berufserfahrung von Matthias Zieglmueller

  • Current 10 years and 10 months, since Aug 2015

    Restaurantleiter

    Dinzler Kaffeerösterei AG

    Leitung der Gastronomie am Irschenberg ab 15.6.2016 Aufbau des Standortes Schwäbisch Gmünd Manufaktur B26

  • 1 year and 9 months, Nov 2013 - Jul 2015

    F&B Operations Manager

    A-ROSA Sylt
  • 8 months, Apr 2013 - Nov 2013

    F&B Management Trainee

    A-ROSA Sylt
  • 4 months, Dec 2012 - Mar 2013

    Teefachberater und Verkäufer

    Schuhbecks Gewürze GmbH

  • 1 year and 8 months, Feb 2011 - Sep 2012

    Teefachberater und Verkäufer

    Schuhbecks Gewürze GmbH

  • 2 years and 5 months, Sep 2008 - Jan 2011

    Chef de Rang und Stellvertretung des Restaurantleiters

    Holzapfel Hotels Josef Holzapfel GmbH

  • 8 months, Feb 2008 - Sep 2008

    Commis de Rang

    Hotel Schloss Fuschl Gourmetrestaurant Imperial Leitung Thomas Walkensteiner

  • 2 years and 6 months, Sep 2005 - Feb 2008

    Hotelfach Azubi

    Hotel Bayerischer Hof Bad Füssing

Ausbildung von Matthias Zieglmueller

  • 6 months, Sep 2012 - Feb 2013

    Fachwirt im Gastgewerbe

    IHK München

    Human Resource Management Betriebswirtschaft, Projektplanung, Marketing und QM Mangagement

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Italian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Japanese

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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