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Mehmet Işık

Angestellt, Executive Chef, İzmir Renaissance Hotel
izmir, Türkei

Fähigkeiten und Kenntnisse

MİCHELİN YILDIZI 1933 yılında belirlendi. Buna g
üç yıldız Fransa'nın en iyi restoranlarından biri
buraya özel bir yolculuk yapmaya değer
iki yıldız
çok iyi bir restoran
yakından geçerken yol değiştirmeye değer
tek yıldız ise yöredeki benzerleri arasında iyi bi
bu sınıflandırma son şeklini aldı bir yıldızın tan
beyaz örtüsüz tahta masalı bir restorana üç yıldız
rehberin yüzde birini bile bulmuyor. Rehberdeki yı
beş çatal-bıçağa kadar sembollerle belirtiliyor
belli bir kalitenin altındaki restoranlar ise rehb
savaş yılları içinde son kez yayınlandı. Ancak 194
51'i iki yıldızlıydı
sadece üç restoranın üç yıldızı bulunuyordu. Bugün
70 iki yıldızlı ve 402 bir yıldızlı restoran var.
bu ülkelerde de Michelin rehberlerinin ekipleri

Werdegang

Berufserfahrung von Mehmet Işık

  • Bis heute 12 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2012

    Executive Chef

    İzmir Renaissance Hotel

  • Bis heute 13 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2011

    Sous Chef De Cuısıne

    Sheraton otel çeşme

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2010 - Juni 2011

    CHEF DE CUISINE

    Reef Oasis Beach Resort - Sharm El Sheikh-EGYPT

  • 5 Monate, Jan. 2010 - Mai 2010

    A la carte Sous Chef De Cuisine

    Rixos Hotels
  • 1 Jahr und 11 Monate, März 2008 - Jan. 2010

    A'la carte Sous Chef De Cuısıne, 3 Michelin Stars Chefs backround

    Mardan Palace Hotel

  • 1 Jahr und 1 Monat, März 2007 - März 2008

    Executive Sous Chef

    Queen Elizabeth Elite Suite Hotel

    A'la carte Executive Sous Chef

  • 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2004 - Okt. 2006

    Executive Sous Chef

    Caprice Thermal Palace Hotel

    Executive Sous Chef

  • 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2003 - Sep. 2004

    A'la carte chef

    Crowne Plaza İzmir

    A'la carte chef

  • 5 Jahre und 1 Monat, Apr. 1998 - Apr. 2003

    A'la carte chef

    USAŞ GATE GOURMET,Airport Restaurant's

    A'la carte chef

  • 1 Jahr, März 1997 - Feb. 1998

    A'la carte chef

    Maya Holiday Resort

    A'la carte chef

  • 2 Jahre und 1 Monat, Feb. 1995 - Feb. 1997

    Chef

    İzmir Park Restaurant

    Chef

  • 1 Jahr und 4 Monate, März 1991 - Juni 1992

    Demi chef

    Fuar Park Restaurant

    Demi chef

Sprachen

  • Türkisch

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  • Englisch

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  • Foodie Talk

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