Melanie Möhring
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Melanie Möhring
- Current 3 years and 6 months, since Jan 2023
Freie Rednerin
Melanie Möhring - Freie Rednerin (IHK)
- Current 7 years and 8 months, since Nov 2018
Head of Production
postperfect Berlin GmbH
- 7 years and 5 months, Jul 2011 - Nov 2018
Project Manager
Studio Funk GmbH & Co. KG
- Angebotserstellung, - Projektbetreuung (Planung, Koordinieren von internen sowie externen Ressourcen, Qualitätsmanagement, Controlling, Kundenbetreuung) - Abrechnungen, - Erstellung von Auswertungen - Reisemanagement - Posteingang-und ausgang
- 11 months, Oct 2008 - Aug 2009
Demichef de rang/ Room Service Night
Hotel The Regent, Berlin
- telefonische Entgegennahme von Bestellungen in deutscher und englischer Sprache, deren Vorbereitung und Auslieferung an die Gäste - Verteilung von VIP-Treatments - Kontrolle der Minibars - verantwortlich für die Bestückung und Ordnung des Back Offices
- 8 months, Feb 2008 - Sep 2008
Chef de rang
Restaurant Impression, Recklinghausen
- Mise en place für Bankettabteilung und Service á la carte - Betreuung von Veranstaltungen - Betreuung von Gästen - Einarbeitung neuer Kollegen / Betreuung der Auszubildenen
- 7 months, Jul 2007 - Jan 2008
Demichef de rang
Restaurant Margaux, Berlin
- Vorbereitung und Kontrolle des Mis en place - Qualitätsverbesserung und Sicherung der Serviceststandards - Betreuung von Gästen - Einarbeitung neuer Kollegen
- Erstellung Mise en place im Restaurant und im Office - Service im täglichen á la carte Geschäft - Betreuung von Veranstaltungen - Erstellen von Rechnungen/ Abrechnungen - Einarbeitung neuer Kollegen / Betreuung von Auszubildenen
- 1 year and 2 months, Feb 2005 - Mar 2006
Commis de rang
Restaurant La Table, Dortmund
Ausbildung von Melanie Möhring
- 1 year and 10 months, Sep 2009 - Jun 2011
Betriebswirtschaftliches Studium
Staatlichen Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie, Berlin
- 2 years and 6 months, Aug 2002 - Jan 2005
Ausbildung zur Hotelfachfrau, Recklinghausen
- 6 years, Aug 1996 - Jul 2002
Bernard Overberg Realschule, Recklinghausen
Sprachen
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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