Michael Apelt

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Stellvertretender Bereichsleiter, Widynski & Roick GmbH
Dresden, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Microsoft Office
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Excel
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Großküche
Restaurant
Deutsch
Gastronomie
Personalmanagement
Food & Beverage
Mise en place
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Küchenverantwortung
Personalführung
Catering
Personalplanung
Personaleinsatzplanung
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Führungserfahrung
Restaurantleitung
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Verwaltung

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Apelt

  • Current 5 years and 3 months, since Mar 2021

    Stellvertretender Bereichsleiter

    Widynski & Roick GmbH

    Großküche Betriebsrestauranta

  • 7 months, Nov 2019 - May 2020

    Chef de parti

    Rank & Büttig Gastronomie GmbH

    Restaurant Edelweiß Koch in der alpenländischen Küche

  • 1 year and 6 months, Oct 2016 - Mar 2018

    Koch

    gourmetta restaurants GmbH & Co. KG

    Koch in der Großküche

  • 2 years, Apr 2014 - Mar 2016

    Souschef

    Dresden 1900

  • 3 months, May 2013 - Jul 2013

    Pastakoch

    Dresden Classico Italiano

  • 5 months, Dec 2012 - Apr 2013

    Chef Tournant

    Österreich Obergurgl Hotel Alpina Deluxe

  • 4 months, Aug 2012 - Nov 2012

    Pastakoch

    Dresden Classico Italiano

  • 9 months, Nov 2011 - Jul 2012

    Chef de rang

    Rheinland Pfalz, Alzey Ristorante Calimero

Ausbildung von Michael Apelt

  • 2 years and 10 months, Sep 2004 - Jun 2007

    Koch

    Hotel Schloss Eckberg

  • 5 years and 10 months, Sep 1998 - Jun 2004

    Martin-Andersen-Nexö-Gymnasium Dresden

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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