Michael Boehnke
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Boehnke
- Current 3 years, since Jun 2023
2.Küchenchef
Henriks
- 5 months, Sep 2022 - Jan 2023
Kulinarischer Leiter
Grossauer
- 11 months, Oct 2021 - Aug 2022
Kulinarischer Leiter
Lido Gastronomie
- 2 years and 11 months, Mar 2018 - Jan 2021
Corporate Chef
MAREDO
- 1 year and 4 months, Nov 2016 - Feb 2018
Küchendirektor
Beachmotel & Bretterbude Heiligenhafen
- 4 years and 10 months, Jan 2012 - Oct 2016
Küchenchef
Grill Royal
Organisation der Küche, Planung des Personals, Einkaufs - und Warenwirtschaftskontrolle, kulinarische Weiterentwicklung.
- 7 years and 11 months, Oct 2003 - Aug 2011
Executive Chef/ F&B Manager
Marriott Hotels
8 Jahre Marriott incl. Moskau , Tbilisi , Lissabon , Tripoli( opening) , Ankara(opening)
- 8 years and 3 months, Feb 1995 - Apr 2003
Executive Chef / Sous Chef
.
u.a. in 5***** Hotels in Moskau( Kempinski), Doha( Sheraton), Kairo(Grand Hyatt)
Ausbildung von Michael Boehnke
- 11 years and 5 months, Aug 1984 - Dec 1995
Fachschule für Gastronomie in Hamburg
Kochausbildung im Hotel Intercontinental in Hamburg, diverse Stationen in Restaurants incl. Michelin*
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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