Prof. Dr. Michael Doßmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Doßmann
- Current 15 years and 8 months, since Oct 2010
Professor für Industrielles Management & Lebensmitteltechnologie
Hochschule Weihenstephan - Triesdorf
Forschungfelder sind Leadership & Strategie, Business Development sowie Qualitätsforschung. Die Lehre konzentriert sich auf Industrielles Management & Lebensmitteltechnologie.
- 13 years and 3 months, Oct 2010 - Dec 2023
Unternehmensberater, Moderator und Gutachter
Unternehmensberatung Prof. Dr. Doßmann, Wassertrüdingen
Strategie-, Organisations- und Managementberatung in der Lebensmittel- und Zulieferindustrie, Maschinenbau und dem Finanzsektor
- 6 years and 6 months, Sep 2012 - Feb 2019
Vizepräsident und Vorstand
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V., Frankfurt a. Main
Vorsitzender des Fachzentrums Lebensmittelwirtschaft und der DLG-Akademie
- 5 years and 1 month, Mar 2013 - Mar 2018
Aufsichtsrat
Frischli Milchwerke GmbH, Rehburg
- 6 years, Apr 2004 - Mar 2010
CTO, Gesamtleitung F&E/QM
Nordmilch AG (heute DMK Deutsches Milchkontor GmbH), Bremen
Bericht an den Vorstandsvorsitzenden. Führung von 40 MA. Innovation, F&E, Industrial Business Development, QM, Lebensmittelsicherheit und -recht.
- 2 years and 10 months, Jun 2001 - Mar 2004
CQO, Gesamtleitung QM / LMR
Unternehmensgruppe Theo Müller, Aretsried
Report an den Sprecher der Geschäftsleitung (CEO). Leitung von 12 MA. Konzernweite Verantwortung für den strategischen Dialog, ZQM/Lebensmittelrecht.
- 3 years and 2 months, Apr 1998 - May 2001
Institutsleiter
Landwirtschaftskammer Niedersachsen - Inst. für Lebensmittelqualität, Oldenburg
Bericht an den Kammerdirektor. Führung von 50 MA. Kaufmännische und fachliche Leitung des Instituts: Auftragsanalytik, Aus- und Fortbildung Milchberufe, Internat.
- 3 years and 10 months, Jun 1994 - Mar 1998
Leiter Produkt- und Verpackungsentwicklung & QMB
Nestlé AG, Ludwigsburg
Bericht an den Head of R&D. Führung bis zu 7 MA. Leitung der Produkt-, Verpackungsentwicklung (Getränke, Desserts, Feinkost) und Sensoriklabor, QMB.
Ausbildung von Michael Doßmann
- 11 years, Oct 1984 - Sep 1995
Lebensmitteltechnologie
Universität Hohenheim, Stuttgart
Forschung: Starterkulturen (Rohwurst), Fermentationstechnologie, Immobilisierte Enzyme (Invertase), HPLC. Forschungsaufenthalt am CTQB in Oeiras, Portugal.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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