Michael Preis

Inhaber, Geschäftsleitung, Flair Hotel Grüner Baum, Donaueschingen
Donaueschingen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in den Bereichen Küche
Service
F&B
Einkauf
Lagerverwarltung
Neueröffnung
Leading Standards
AEVO

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Preis

  • Current 14 years and 10 months, since Aug 2011

    Geschäftsleitung

    Flair Hotel Grüner Baum, Donaueschingen

  • 2 years, Sep 2009 - Aug 2011

    Staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel und Gaststättengewerbe

    Hotelfachschule Heidelberg
  • 1 year and 4 months, Jan 2008 - Apr 2009

    F&B Management Assistent

    Carlton Hotel, St. Moritz

  • 3 months, Oct 2007 - Dec 2007

    F&B Management Trainee

    Carlton Hotel, St. Moritz

  • 1 year and 5 months, May 2006 - Sep 2007

    Commis de Cuisine

    Hotel Eden Roc, Restaurant La Brezza, Ascona

  • 11 months, May 2005 - Mar 2006

    Commis de Cusine

    Restaurant Wielandshöhe, Stuttgart

  • 5 months, Dec 2004 - Apr 2005

    Koch

    Flair Hotel Grüner Baum, Donaueschingen

  • 3 years and 1 month, Dec 2001 - Dec 2004

    Auszubildender zum Koch

    Gasthaus Zum Engel, Vöhrenbach

Ausbildung von Michael Preis

  • 1 year and 11 months, Sep 2009 - Jul 2011

    Hotel- und Gaststättengewerbe

    Hotelfachschule Heidelberg

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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