Michael Schmidl
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Werdegang
Berufserfahrung von Michael Schmidl
- Bis heute 6 Jahre und 10 Monate, seit Feb. 2019
Projektleiter Standortentwicklung
Doppelleu Boxer AG
Planung Brauereierweiterung aller Abteilungen für den Standort Winterthur Planung, Ausschreibung, Vergabe und Leitung des neuen Tankkellers am Standort Winterthur inkl . Erweiterung Kälteanlage, Druckluft, Neutralisation etc.
- 5 Monate, März 2020 - Juli 2020
Leiter Labor
Doppelleu Boxer AG
Laborleiter am Standort in Yverdon-les-Bains
- 5 Monate, Juni 2019 - Okt. 2019
Leiter Abfüllung
Doppelleu Boxer AG
Vorrübergehende Leitung Abfüllung am Standort Winterthur
- 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2017 - Jan. 2019
Projektleiter Brauereientwicklung
Doppelleu Boxer AG
Diverse Optimierungsprojekte am Standort Winterthur Inbetriebnahme der neuen Abfülllinien (Fass: 100F/h; Flaschen: 22.000Fl/h) am Standort Yverdon-les-Bains Planung Brauereierweiterung aller Abteilungen am Standort Yverdon-les-Bains Vertretung Abfülleitung am Standort Yverdon-les-Bains
- 6 Monate, Nov. 2017 - Apr. 2018
Leiter Qualitätssicherung
Doppelleu Boxer AG
Leiter Qualitätssicherung am Standort Yverdon-les-Bains
- 2 Monate, März 2017 - Apr. 2017
Anstellung für technologische und mikrobiologische Optimierungen
Tiny Rebel Brewing Co.
Analysierung der Prozessschritte und Erstellung eines Handbuches zur Optimierung technologischer Prozesse.
- 5 Monate, Sep. 2016 - Jan. 2017
Praktikant mit Projektarbeit
Brauerei Falken AG
Fünfmonatige Projektarbeit in den Abteilungen Sudhaus, Gär-,Lager- und Hefekeller inkl. CIP-Anlage und Entgasungs-Anlage. Inbetriebnahme des neuen Gär-, Lager- und Hefekellers inkl. CIP-Anlage und Entgasungs-Anlage. Erstellung eines Handbuches über die Prozessschritte im Sudhaus. Erstellung eines Handbuches über die Prozessschritte im neuen Gär- Lager- und Hefekeller, der CIP-Anlage sowie der Entgasungs-Anlage.
Bachelorarbeit über das Thema "Abtrennung von Hopfenpartikeln aus dem Jungbier nach dem Hopfenstopfen - Vergleich zwischen Zentrifuge und Bogensieb anhand des TAP 5 - Meine Hopfenweisse" Diverse Versuche mit dem Beer-Cleaner, Analysen und Vergleich mit der herkömmlichen Zentrifuge.
Aussendiensttätigkeit in Nord- und Süddeutschland zum Thema Getränkeschankanlagen als Grundlage zur Erstellung einer Fassbier-Broschüre.
- 5 Monate, Sep. 2014 - Jan. 2015Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH
Praxissemester mit Projektarbeit
Praxissemester mit Projektarbeit über die Hop-Gun der Firma BrauKon.
- 2 Monate, Aug. 2012 - Sep. 2012
Ferienarbeit
Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co.KG
Ferienarbeit in Abfüllung und Logistik
Ferienarbeit beim Ingenieurs-, Forschungs- und Beratungsunternehmen IFB Eigenschenk in Deggendorf im August/September 2012
Ausbildung von Michael Schmidl
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2012 - Aug. 2016
Brau- und Getränketechnologie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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