Michael Schürmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Schürmann
- Bis heute 18 Jahre und 10 Monate, seit Jan. 2007
GASTGEBER Vorstand Gästebereich
Eurest Deutschland GmbH im Haus der AXA Konzern Ag
Verantwortlich für die Betreuung der Vorstände und deren wichtigsten Kunden der AXA Konzern Ag
- 14 Jahre und 9 Monate, Okt. 1991 - Juni 2006Steigenberger Grandhotel Petersberg
Bankett Serviceleiter
Verantwortlich für die Durchführung von Va`s Persoanldisponierung Mitarbeiterführung
- 5 Jahre und 11 Monate, Nov. 1985 - Sep. 1991
Restaurantleiter , Gourmetrestaurant
Rotisserie Landhaus Leick
Serviceleitung des Gourmetrestaurants. 1 Michelin Stern 2 Kochmützen Varta 17 Punkte Gault Millaut
- 5 Monate, Juni 1985 - Okt. 1985
Assistent der Geschäftsleitung , Service
Kurhotel Lenkerhof , Schweiz
- 5 Monate, Jan. 1985 - Mai 1985
Lehrgang zum Restaurantmeister
IHK Dortmund
Lehrgang zum Restaurantmeister Bestandene Prüfung vor dem Prüfungsausschuß der Kammer Dotmund
- 2 Jahre und 11 Monate, Dez. 1981 - Okt. 1984
Chef de Service
Kurhotel Lenkerhof , Lenk , Schweiz
Gästebetreuung, Mitarbeiterführung , Personaldisponierung, Durchführung von Sonderveranstaltungen bis zu 1000 Personen
- 6 Monate, Mai 1981 - Okt. 1981
Commis de Rang
Grand Hotel du Cap Ferrat , Côte d `Azur, Frankreich
- 2 Monate, März 1981 - Apr. 1981
Schüler
Sprachschule Vichy, Frankreich
Intensiv Sprachkurs in Französisch in Vichy , Frankreich
- 3 Monate, Jan. 1981 - März 1981
Restaurantleiter
Restaurant in Münster
- 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 1979 - Dez. 1980
Commis de Rang / Demi Chef de Rang
Grand Hotel Dolder , Zürich , Schweiz
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 1978 - Nov. 1979
Commis de Rang/ Demi Chef de Rang
Grosvenor House Hotel, Londen , England
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 1977 - Nov. 1978
Commis de Rang / Demi Chef de Rang
Hotel Kempinski , Berlin
- 3 Jahre, Aug. 1974 - Juli 1977
Auszubildender
HBF Gaststätten Münster
Ausbildung von Michael Schürmann
- 5 Monate, Jan. 1985 - Mai 1985
Meisterprüfung
IHK Dortmund
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Italienisch
Grundlagen
Spanisch
-
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