Michael Schürmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Schürmann
- Bis heute 18 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2007
GASTGEBER Vorstand Gästebereich
Eurest Deutschland GmbH im Haus der AXA Konzern Ag
Verantwortlich für die Betreuung der Vorstände und deren wichtigsten Kunden der AXA Konzern Ag
- 14 Jahre und 9 Monate, Okt. 1991 - Juni 2006Steigenberger Grandhotel Petersberg
Bankett Serviceleiter
Verantwortlich für die Durchführung von Va`s Persoanldisponierung Mitarbeiterführung
- 5 Jahre und 11 Monate, Nov. 1985 - Sep. 1991
Restaurantleiter , Gourmetrestaurant
Rotisserie Landhaus Leick
Serviceleitung des Gourmetrestaurants. 1 Michelin Stern 2 Kochmützen Varta 17 Punkte Gault Millaut
- 5 Monate, Juni 1985 - Okt. 1985
Assistent der Geschäftsleitung , Service
Kurhotel Lenkerhof , Schweiz
- 5 Monate, Jan. 1985 - Mai 1985
Lehrgang zum Restaurantmeister
IHK Dortmund
Lehrgang zum Restaurantmeister Bestandene Prüfung vor dem Prüfungsausschuß der Kammer Dotmund
- 2 Jahre und 11 Monate, Dez. 1981 - Okt. 1984
Chef de Service
Kurhotel Lenkerhof , Lenk , Schweiz
Gästebetreuung, Mitarbeiterführung , Personaldisponierung, Durchführung von Sonderveranstaltungen bis zu 1000 Personen
- 6 Monate, Mai 1981 - Okt. 1981
Commis de Rang
Grand Hotel du Cap Ferrat , Côte d `Azur, Frankreich
- 2 Monate, März 1981 - Apr. 1981
Schüler
Sprachschule Vichy, Frankreich
Intensiv Sprachkurs in Französisch in Vichy , Frankreich
- 3 Monate, Jan. 1981 - März 1981
Restaurantleiter
Restaurant in Münster
- 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 1979 - Dez. 1980
Commis de Rang / Demi Chef de Rang
Grand Hotel Dolder , Zürich , Schweiz
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 1978 - Nov. 1979
Commis de Rang/ Demi Chef de Rang
Grosvenor House Hotel, Londen , England
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 1977 - Nov. 1978
Commis de Rang / Demi Chef de Rang
Hotel Kempinski , Berlin
- 3 Jahre, Aug. 1974 - Juli 1977
Auszubildender
HBF Gaststätten Münster
Ausbildung von Michael Schürmann
- 5 Monate, Jan. 1985 - Mai 1985
Meisterprüfung
IHK Dortmund
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Italienisch
Grundlagen
Spanisch
-
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