Michael Seifert
Suchst Du einen anderen Michael Seifert?
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Seifert
- Current 16 years and 5 months, since 2010
Teamleiter / Lehrgangsleiter Berufseinstiegsbegleitung
FAA Nord Bildungsgesellschaft mbH
- 2008 - 2010
Sachbearbeiter Buchhaltung
Chancenpool / A&QUA gGmbH
- 2006 - 2008
Küchenleiter
Bildungsmarkt eV.
• Ablaufplanung und Organisation der Küche • Ausbildung und Förderung der Azubis • Erstellen der Speisepläne, Menüs, Büffets • Organisation des Partyservice / Catering • Kalkulation aller anfallenden Aufträge und Speisekarten • Führung und Motivation der Mitarbeiter • Kontrolle der HACCP – Richtli
- 2 years and 2 months, Jun 2001 - Jul 2003
Koch / Chef de Partie
Restaurant & Café Fontane, Lübbenau
• Organisation des jeweiligen Postens • Gestaltung des Tagesmenüs und der Wochenkarte • Tägliche Bestellung der Ware • Führung und Motivation der Auszubildenden sowie der Mitarbeiter
- 3 months, Mar 2001 - May 2001
Koch / Chef de Partie
Spreewald Park Hotel
• Organisation der jeweiligen Posten bis • Vorbereitung und Durchführung von Banketten und Menüs bis 500 Personen • Mitwirkung bei der Ausbildung von Auszubildenden
- 1 year and 8 months, Jun 1999 - Jan 2001
Koch / Alleinkoch
Restaurant Winklers, Lübben
• Organisation für das tägliche Geschäft für ca. 60 Personen á la carte • Tägliche Bestellung der Ware • Erstellen der Speisekarten
- 1 year, Apr 1998 - Mar 1999
Koch á la carte / Bankett
Mövenpick Hotel Egerkingen CH
Organisation des jeweiligen Posten Schreiben des Tagesmenüs Vorbereitung und Durchführung von Banketten und Party Service bis 500 Personen
- 1 year and 9 months, Jul 1996 - Mar 1998
Commis de Cuisine
Spreewald Park Hotel
Organisation des Tagesgeschäfts Mitgestaltung der Speisekarten Vorbereitung von Banketten und Menüs bis 300 Personen
Ausbildung von Michael Seifert
- Bis heute
Wirtschaftsfachschule für Hotellerie&Gastronomie Berlin
Sprachen
German
English
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.