Michael Siemon
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Werdegang
Berufserfahrung von Michael Siemon
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2018 - Dez. 2019
Assistant Financial Controller
Hotel Bristol Berlin
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2015 - Juli 2018
Cost Controller
Vienna House Andel's Berlin
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2014 - Sep. 2015
F&B Management Trainee
andel's by Vienna House Berlin
- 2 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2014
Studierender
Staatliche Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie Berlin
Weiterbildung zum staatl. gepr. Betriebswirt
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2011 - Aug. 2012
Leitung der á la carte-Küche
HSG Zander culinaress
Planung, Organisation und Durchführung der Tagesgeschäftes direkte Zusammenarbeit mit der Küchen-und Objektleitung Anleitung und Ausbildung der Auszubildenden und Kollegen Unterstützung des Bankett-und Cateringbereiches
- 2 Jahre, Apr. 2009 - März 2011
Chef de Partie
Gendarmerie- und Austernbank
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2008 - Feb. 2009
Chef de Partie
MS Europa- Happag Lloyd Kreuzfahrten
- 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2006 - Jan. 2008
Commis de cuisine
Hotel Adlon / Kempinski
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2005 - Juni 2006
Commis de Cuisine
Grand Hotel Esplanade Berlin
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2002 - Jan. 2005
Auszubildender Koch
Grand Hotel Esplanade Berlin
Ausbildung auf alles Posten der Küche, Bankett, Catering, á la carte, Gourmet-Restaurant
Ausbildung von Michael Siemon
- 2 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2014
BWL
Staatliche Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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