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Michael Traud

Angestellt, Qualitätsmanager, REWE Group Buying GmbH
Köln, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Oenologie önologische Verfahren
Wein Weinwissen Sekt (aromatisierte) weinhaltige G
Weinrecht Spirituosenrecht
Lebensmittelrecht LMIV Health claims
Sensorik Weinsensorik Spirituosensensorik Biersens
Spirituosen Spirituosenwissen
Bier Craft beer Bierwissen
Labortechnik Weinlabor
Qualitätskontrolle Betriebskontrolle mikrobiologis
Business Kontakte
Getränkeindustrie Weinindustrie
Glasindustrie Behälterglas Glasflaschen PET-Flasch
Etikettierung Etikettiertechnik
Lebensmittelverpackung Verpackungsindustrie Geträn
Abfüllung Getränkeabfüllung Abfülltechnik
Qualitätsmanagement
Food Standards IFS BRC EG-Öko
Risikoanalyse Risk analysis
Audits Auditing
HACCP Codex alimentarius
Prozessimplementierung
Prozessoptimierung
Wissensaustausch zu allen angebotenen Themen
Knowledge exchange regarding all offered issues
Warenqualität

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Traud

  • Bis heute 9 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2015

    Qualitätsmanager

    REWE Group Buying GmbH

    Sicherstellung der Produktqualität und -legalität von Weinerzeugnissen, Spirituosen, Bier sowie Essig (Eigenmarken/ private label, Exklusivmarken/ exclusive label). Wächterfunktion.

  • 6 Jahre und 1 Monat, Juni 2009 - Juni 2015

    Qualitätsmanager

    REWE Zentral AG

    Sicherstellung der Produktqualität und -legalität von alkoholischen Getränken (Eigenmarken/ Private label, Exklusivmarken/ Exclusive label) mit Schwerpunkt Weinerzeugnisse. Wächterfunktion.

  • 16 Jahre und 11 Monate, Juli 1992 - Mai 2009

    Quality Manager

    Reh Kendermann GmbH Weinkellerei

    QM für 4 Standorte, Ansprechpartner für in- und ausländische Kunden, Lieferanten und Dienstleister sowie qualitative Betreuung dieser Gruppen, Aufbau und Betreuung einer QM/QS-Intranetplattform, Einführung KPI u.s.w.

  • 3 Jahre und 5 Monate, Feb. 1989 - Juni 1992

    Leiter Qualitätssicherung

    Hermann Kendermann GmbH

    Erstellung von Prüfplänen, Durchführung von On- und Offline-Produktprüfungen

  • 3 Jahre und 7 Monate, Juli 1985 - Jan. 1989

    Produktionsleiter

    Wein- und Sektkellerei Langenbach & Co GmbH, Worms

    Herstellung und Flaschenabfüllung von Sekt und Perlwein.

  • 2 Jahre und 6 Monate, Jan. 1983 - Juni 1985

    Laborant später Laborleiter

    Wein- und Sektkellerei Langenbach & Co GmbH, Worms

    Erstellung von Weinanalysen im Rahmen der Betriebskontrolle

  • 2 Jahre, Jan. 1981 - Dez. 1982

    Soldat

    Bundeswehr
  • 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 1977 - Dez. 1980

    Ausbildung zum Weinhandelsküfer

    Wein- und Sektkellerei Langenbach & Co GmbH, Worms

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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