Michael Traud

ist offen für Projekte. 🔎

Freiberuflich, Önologe, LEH-Experte für Eigenmarken, Freiberuflich
Worms, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Oenologie önologische Verfahren
Wein Weinwissen Sekt (aromatisierte) weinhaltige G
Weinrecht Spirituosenrecht
Lebensmittelrecht LMIV Health claims
Sensorik Weinsensorik Spirituosensensorik Biersens
Spirituosen Spirituosenwissen
Bier Craft beer Bierwissen
Labortechnik Weinlabor
Qualitätskontrolle Betriebskontrolle mikrobiologis
Business Kontakte
Getränkeindustrie Weinindustrie
Glasindustrie Behälterglas Glasflaschen PET-Flasch
Etikettierung Etikettiertechnik
Lebensmittelverpackung Verpackungsindustrie Geträn
Abfüllung Getränkeabfüllung Abfülltechnik
Qualitätsmanagement
Food Standards IFS BRC EG-Öko
Risikoanalyse Risk analysis
Audits Auditing
HACCP Codex alimentarius
Prozessimplementierung
Prozessoptimierung
Wissensaustausch zu allen angebotenen Themen
Knowledge exchange regarding all offered issues
Warenqualität

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Traud

  • Current 8 months, since Nov 2025

    Önologe, LEH-Experte für Eigenmarken

    Freiberuflich

  • 10 years and 4 months, Jul 2015 - Oct 2025

    Qualitätsmanager

    REWE Group Buying GmbH

  • 6 years and 1 month, Jun 2009 - Jun 2015

    Qualitätsmanager

    REWE Zentral AG

    Sicherstellung der Produktqualität und -legalität von alkoholischen Getränken (Eigenmarken/ Private label, Exklusivmarken/ Exclusive label) mit Schwerpunkt Weinerzeugnisse. Wächterfunktion.

  • 16 years and 11 months, Jul 1992 - May 2009

    Quality Manager

    Reh Kendermann GmbH Weinkellerei

    QM für 4 Standorte, Ansprechpartner für in- und ausländische Kunden, Lieferanten und Dienstleister sowie qualitative Betreuung dieser Gruppen, Aufbau und Betreuung einer QM/QS-Intranetplattform, Einführung KPI u.s.w.

  • 3 years and 5 months, Feb 1989 - Jun 1992

    Leiter Qualitätssicherung

    Hermann Kendermann GmbH

    Erstellung von Prüfplänen, Durchführung von On- und Offline-Produktprüfungen

  • 3 years and 7 months, Jul 1985 - Jan 1989

    Produktionsleiter

    Wein- und Sektkellerei Langenbach & Co GmbH, Worms

    Herstellung und Flaschenabfüllung von Sekt und Perlwein.

  • 2 years and 6 months, Jan 1983 - Jun 1985

    Laborant später Laborleiter

    Wein- und Sektkellerei Langenbach & Co GmbH, Worms

    Erstellung von Weinanalysen im Rahmen der Betriebskontrolle

  • 2 years, Jan 1981 - Dec 1982

    Soldat

    Bundeswehr
  • 3 years and 5 months, Aug 1977 - Dec 1980

    Ausbildung zum Weinhandelsküfer

    Wein- und Sektkellerei Langenbach & Co GmbH, Worms

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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