Miguel Ruiz Bau
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Miguel Ruiz Bau
- Current 17 years and 5 months, since 2009
Inspector veterinario en matadero
Conselleria de sanidad
Funciones propias de la inspección veterinaria en matadero.
- Current 17 years and 5 months, since 2009
Inspector de sanidad
Conselleria de sanidad
Inspecciones higiénico-saniarias de las empresas y locales de elaboración, distribución y manipulación alimentaria
- 10 months, Feb 2010 - Nov 2010
Dietista-comercial
Arkopharma
Elaboración de dietas personalizadas y adaptadas a cada paciente en la oficina de farmacia. Inclusión en la dieta de complementos alimenticios del laboratorio.
- 10 months, Sep 2008 - Jun 2009
Técnico de laboratorio
Universidad de Valencia - Cárnicas Serrano
Aval nutricional de los productos de la gama “Sabrosanos”. Realización de la composición centesimal y perfil lipídico de los mismos.
- 7 months, Jan 2007 - Jul 2007
Inspector de calidad
Martinez - Loriente
Verificación del cumplimiento de los requisitos exigidos por el documento “APPCC” para la materia prima, producto intermedio y finalizado.
- 10 months, Sep 2006 - Jun 2007
Microbiólogo
Uiversidad Cardenal Herrera - CEU
Asistencia a los profesores durante las clases prácticas, preparación de medios de cultivo y reactivos biológicos.
- 3 months, Jun 2006 - Aug 2006
Técnico de laboratorio
Laboratorio de Salud pública de Valencia - Conselleria de sanidad
Realización de las técnicas rutinarias para el análisis microbiológico de todo tipo de alimentos.
- 10 months, Sep 2005 - Jun 2006
Anatomopatólogo
Universidad Cardenal Herrera - CEU
Asistencia a los profesores durante las clases prácticas, realización de necropsias, procesado histológico, diagnóstico macroscópico y microscópico.
Ausbildung von Miguel Ruiz Bau
- 2 years and 1 month, Sep 2007 - Sep 2009
Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Universidad de Valencia
Bromatología, seguridad e higiene alimentaria.
- 5 years and 1 month, Sep 2002 - Sep 2007
Licenciatura en Veterinaria
Universidad Cardenal Herrera - CEU
Bromatología, higiene y seguridad alimentaria.
Sprachen
Spanish
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
Valenciano
Catalan
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