Mike Krackow

• Individuelles Arbeitsrecht • Kollektives Arbeitsrecht • Wahrnehmung von Arbeitsgerichtsterminen mit Terminvollmacht • Personalmanagement • Personalbetreuung • Vertragswesen • Projektmanagement • Prozessmanagement • Changemanagement • Entwicklung eines HR-Programmes

• Gehaltsabrechnungen, Monats- und Jahresabschlüsse und Statistiken • Pflege der Stammdaten und Personalakten • Bescheinigungswesen • Beratung der Führungskräfte und Mitarbeiter in der Entgeltabrechnung • Konzeption und Durchführung von Schulungen für Fach- und Führungskräfte • Projektleiter bei der Einführung des Zeiterfassungssystems (Atoss)

• Aufbau eines strukturierten Lagers • Lagerartikel ins neue Warenwirtschaftssystem einpflegen • Stammdaten von Lieferanten und Kunden ins WWS einpflegen • Disposition von Handelswaren

• Erstellung von Angeboten mittels Sage KHK • Auftragsannahme und Auftragserfassung • Auftragsbearbeitung und Terminverfolgung • Reklamationsbearbeitung und Lieferterminermittlung • Kaufmännische und technische Klärung mit den Fachbereichen • Versandfertigung und Verfolgung

• Erstellung sämtlicher Teige • Aufarbeitung der Teige • Bestücken und Ausbacken der Brote-, Brötchen- und Gebäcken • Erstellung von Torten und Gebäcken • Mitwirkung bei der Ausbildung der Auszubildenden

• Pflege- und Wartung aller öffentlichen Einrichtungen

• Organisation und Optimierung der Prozesse • Personal Recruiting • Personalführung • Beschaffung von Materialien • Erstellung sämtlicher Teige • Bestücken und Ausbacken der Brote-, Brötchen- und Gebäcken

• Erstellung sämtlicher Teige • Aufarbeitung der Teige • Bestücken und Ausbacken der Brote-, Brötchen- und Gebäcken • Erstellung von Torten und Gebäcken • Mitwirkung bei der Ausbildung der Auszubildenden • Auslieferung der Backwaren

- Herstellung von Laugengebäcken - Verkauf von Laugengebäcken - Mitarbeiter einarbeiten - Reinigung der Arbeits- und Verkaufsmaterialien

Anbahnung,- Durchführung- und Beendigung eines Arbeitsverhältnisses

Alle Tätigkeiten des Bäckerhandwerks.