Mike Stroemer

Angestellt, Teamleiter der Essensausgaben der Schulen, Fachbereich Schule und Sport Stadtverwaltung Mönchengladbach
Mönchengladbach, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen im Hotel und a la cart Gastronomiebere
Logistik
Gastronomie
Teamleitung
Kundenbetreuung
Personalmanagement
Küche
Projektplanung
Führungserfahrung
Küchenverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Mike Stroemer

  • Current 7 years and 10 months, since Aug 2018

    Teamleiter der Essensausgaben der Schulen

    Fachbereich Schule und Sport Stadtverwaltung Mönchengladbach

  • 5 years and 2 months, Jun 2013 - Jul 2018

    Projektleiter für "Alles isst da" - das neue Showkochevent der procuratio GmbH

    procuratio gmbh

    verantwortlicher Projektleiter und Koch für Promotiontour "Alles isst da " Showkochen in unseren Kantinen, Caffeterien und auf den Wohnbereichen unserer Altenheime in ganz Deutschland

  • 2 years and 1 month, May 2011 - May 2013

    Küchenleiter, Restaurantleiter bei der WFBM- Duisburg

    WFBM - Duisburg

    - Küchenleiter und Resaurantleiter des Restaurants "Ziegenpeter am Rheinpark" in Duisburg - ein Restaurant welches mit und für Menschen mit Behinderung hilft in den Alltag zurück zu finden

  • 4 years and 9 months, Sep 2006 - May 2011

    Show - Promotionkoch

    procuratio GmbH

    verantwortlicher Projektleiter und Koch für Promotiontour "All you can eat - Spezial " Showkochen in unseren Kantinen und Caffeterien in ganz Deutschland

  • 2 years and 10 months, Dec 2003 - Sep 2006

    Küchenleiter / Betriebsleiter

    procuratio GmbH

    Küchenleiter Haus Morgenstern in Stuttgart Küchenleiter im Spittlerstifft in Schorndorf Betriebsleiter im RotKreuz Krankenhaus Stuttgart

  • 2 years, Jan 2002 - Dec 2003

    Betriebsleiter

    Apetito Catering

    Betriebsleiter bei Mercedes AMG in Affalterbach Betriebsleiter bei ITT - Cannon in Schorndorf

  • 5 months, Aug 2001 - Dec 2001

    Zeitarbeitnehmer

    UPZ - Unternehmen Personal und Zeit

    Zeitarbeit in Küchenleiterpositionen

  • 3 years and 6 months, Feb 1998 - Jul 2001

    stellv. Küchenchef / Küchenchef

    Schwarzwaldhotel Bonndorf

    stellv. Küchenchef / Küchenchef

  • 2 years and 1 month, Jan 1996 - Jan 1998

    Jungkoch / Souz chef

    Hotel Bleibtreu 31

    Jungkoch und Souz chef

  • 1 year, Jan 1995 - Dec 1995

    ---

    Bundeswehr

    Grundwehrdienst

  • 6 months, Jul 1994 - Dec 1994

    Alleinkoch

    Caffee Maxwell

    Alleinkoch in Berlin Spandau

  • 3 years and 1 month, Jun 1991 - Jun 1994

    Azubi

    Schwarzwaldhotel Bonndorf

    Ausbildung Kochlehre

Ausbildung von Mike Stroemer

  • 1 year and 1 month, Jan 2010 - Jan 2011

    Verpflegungsbetriebswirt

    Hotel und Managementakademie Koblenz

Sprachen

  • German

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