Mikel Brandau
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mikel Brandau
- Current 4 years and 4 months, since Mar 2022
Hotel Manager
MS Europa 2
- Current 5 years and 5 months, since Feb 2021
Maître d'hôtel
MS Europa 2
- 1 year and 1 month, Jan 2020 - Jan 2021
Location Manager
Gerresheim serviert GmbH & Co. KG
- 1 year and 11 months, Dec 2017 - Oct 2019
Assistant Maitre d Hotel
MS Europa 2
- 2 years and 3 months, Oct 2015 - Dec 2017
Operations Manager
Kofler & Kompanie GmbH
- 1 year and 9 months, Jan 2014 - Sep 2015
Geschäftsfürer
Brandau Unternehmensgruppe
- 3 years and 9 months, Apr 2010 - Dec 2013
Veranstaltungsleiter / Restaurantleiter
Pferderennbahn Baden- Baden / Gasthaus Löwenbräu / Hotelleriebetriebe Brandau
- 5 months, Nov 2009 - Mar 2010
Chef de Rang
Post Haus St. Moritz
- 7 months, Apr 2009 - Oct 2009
Assistenz der Geschäftsleitung
Brandau Unternehmensgruppe
- 5 months, Nov 2008 - Mar 2009
Chef de Rang
Restaurant Fine Dining Angelo Moskau Russia
- 1 year and 6 months, Jun 2007 - Nov 2008
Chef de Rang
Gasthaus Löwenbräu Baden- Baden
- 9 months, Sep 2006 - May 2007
Commis de Cuisine
Mathis Food Affairs Corviglia St. Moritz
- 2 years, Sep 2004 - Aug 2006
Chef de Rang
Gasthaus Löwenbräu Baden- Baden
Ausbildung von Mikel Brandau
- 3 years and 1 month, Aug 2001 - Aug 2004
Hotelfach
Hotelfachschule Villingen- Schwenningen
- Service - Küche - Front Desk
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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