Miriam Esther Gallardo Ruiz

Departamento: Producción - Calidad, Control de calidad desde la entrada de la materia prima (esparrago, pimiento, gandules verdes y/o otros mas) deacuerdo a los parametros preestablecidos en el plan haccp de cada producto en cada linea de producción. Y con las normas Iso implantadas por la empresa.

Departamento: Producción - Calidad, Controlar la calidad del arroz desde su inicio hasta el producto final (terminado-embolsado), asi como control de tiempos de producción y personal a cargo.

Departamento: Producción - Calidad, Control de la calidad de la caña de azúcar hasta el producto final (azúcar para consumo humano) desde la entrada en planta (materiaprima) hasta su conversion teniendo en cuenta parametros prestablecidos en el area de aseguramiento de la calidad.

Procesos industriales incluyendo controles de puntos criticos analizando diferentes parametros en los cuales se necesitan conocimientos analisis de laboratorio y diseño de plantas, bases de la profesión en la cual uno se desempeña.