Mirko Malitz

In meiner Rolle als Gruppenleiter Vertrieb bin ich verantwortlich für die Sicherstellung der Umsatz- und Ertragsziele sowie die Gewährleistung von Kundenbindung und -zufriedenheit. Ich leite ein Team, koordiniere die Schnittstellen zu Einkauf, Produktion und Logistik und überwache die Personaleinsatzplanung. Zudem gestalte ich aktiv die Produktentwicklung und führe Mitarbeitergespräche zur Förderung und Entwicklung des Teams.

Aktuell bin ich als Gruppenleiter im Bistro der Firma Hagenah tätig. Zu meinen Aufgaben zählen unter anderem die Personalplanung, die Entwicklung des Mittagstisch. Ich sorge dafür dass die Ware bereitsteht und verfügbar ist. Außerdem die Einhaltung aller HACCP Standards.

Meine aktuellen Aufgabenbereiche: - fachliche und disziplinarische Führung von Mitarbeitern - Personalplanung - durchführen von Inventuren - Preisfindung - Kassen und Bargeldprozesse - Einhaltung des HACCP Standards - Bestellungen durchführen, um Warenverfügbarkeit zu sichern - Kundenberatung

Meine Aufgabenbereich aktuell sind: - Kundenbetreuung - Akquise - Telefonverkauf - Bearbeitung von Reklamationen - Mitarbeit im Fachhandel - Mitarbeit in der Kommissionierung - Mitarbeit in der Produktion - Mitarbeit in der Disposition - mobiler Verkauf (Frischfischverkauf direkt vor Ort, z.B. in einem Restaurant)

Mitarbeiter der Frischfisch Abteilung