Moritz Jahn

Freiberuflich, Senior Consultant, Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt)

Schallstadt, Germany

Skills

Erstellung von Business Plänen
Erstellung von Machbarkeitsstudien (Schwerpunkt: H
Gastronomie und / oder SPA & Wellness)
Ghostwriting jeglicher Art von Konzepten (Schwerpu
Erstellung / Überarbeitung von Präsentationsunterl
Erstellung von Management-Tools (basierend auf Exc
Übernahme von jeglichen Office-Arbeiten
Erstellung von Websites und weiteren Werbemedien
Messe- und Cateringservice ... & interessante Kon
sowie in der Tourismusbranche. Die Empfehlungen si
kontaktieren Sie mich bitte. Ich bin immer an neue
Interimsmanagement

Timeline

Professional experience for Moritz Jahn

  • Current 9 years and 11 months, since Jun 2014

    KMU Fördermittelberater

    Die KMU-Akademie e. V.

    Investitions-, Innovations- und Beratungsförderung

  • Current 11 years and 8 months, since Sep 2012

    verbandsgeprüfter, zertifizierter Sachverständiger des BDSH

    Moritz Jahn Consulto

    Sachverständiger: Beratung, Begutachtung und Wertermittlung für die Hotellerie und Gastronomie.

  • Current 11 years and 9 months, since Aug 2012

    Lehrtätigkeit als Lehrbeauftragter als freier Mitarbeiter, BWL

    Selbständig

    Fachbereich Betriebswirtschaftslehre

  • Current 12 years and 10 months, since Jul 2011

    Senior Consultant

    Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt)

  • Current 13 years and 2 months, since Mar 2011

    Blogger

    MyBlog-Hotellerie-und-Gastronomie.de

    Herzlich Willkommen auf der kostenfreien Informations- und Kommunikationsplattform “www.mybog-hotellerie-und-gastronomie.de”. Ein Blog von und für die Hotellerie, Gastronomie und den Tourismus.

  • Current 16 years and 4 months, since Jan 2008

    Inhaber

    Moritz Jahn Consulto
  • 2 months, Jun 2014 - Jul 2014

    Teamassistenz Leitung Markt & Leitung Gastronomie

    Tollwood GmbH

  • 2 months, Nov 2013 - Dec 2013

    Teamassistenz Leitung Markt & Leitung Gastronomie

    Tollwood GmbH

  • 2 months, Jun 2013 - Jul 2013

    Teamassistenz Leitung Markt & Gastronomie

    Tollwood GmbH

  • 2 months, Nov 2012 - Dec 2012

    Teamassistenz Leitung Markt & Gastronomie

    Tollwood GmbH

  • 2 months, Jun 2012 - Jul 2012

    Teamassistenz Leitung Markt & Leitung Gastronomie

    Tollwood GmbH

    Schwerpunkt: Kontrolle der gastronomischen Stände im Bereich Essen und Getränke.

  • 2 months, Nov 2011 - Dec 2011

    Teamassistenz Leitung Markt & Leitung Gastronomie

    Tollwood GmbH

    Schwerpunkt: Kontrolle der gastronomischen Stände im Bereich Essen und Getränke

  • 6 months, Jul 2010 - Dec 2010

    Assistenz Geschäftsleitung / Projektkoordination

    TrautweinTraining

    Entwicklung eines betriebswirtschaftlichen Gastronomie- und Hotelbetriebskonzeptes (mehr unter: http://www.landhaustrautwein.de/) und bei Anfrage

  • 4 months, Jul 2008 - Oct 2008

    Trainee Housekeeping, Front Office, Reservations und Revenue Management

    Steigenberger Airport Hotel Frankfurt (Steigenberger Hotel Group)

  • 1 year and 1 month, Jul 2007 - Jul 2008

    Assistenz mit Aufgaben in den Bereichen Service und Bar

    La Playa

  • 9 months, Oct 2006 - Jun 2007

    Restaurantleitung Bereich Service

    La Pizza (Foods Pty Ltd)

  • 3 months, Jun 2006 - Aug 2006

    Aushilfe Service und Bar

    La Playa

  • 4 months, Jul 2005 - Oct 2005

    Aushilfe Rezeption und Service

    Schlosshotel Waldlust

  • 3 months, Jul 2004 - Sep 2004

    Aushilfe Service und Bar

    Café, Brasserie Midi

  • 1 month, Nov 2003 - Nov 2003

    Praktikant

    Kanzlei Kaiser & Sozien Freiburg

Educational background for Moritz Jahn

  • 3 years and 5 months, Mar 2011 - Jul 2014

    Hospitality Master

    HM - Hochschule für angewandte Wissenschaften FH München

    Leadership Skills, International Business Strategies, Entrepreneur / Leadership, Advanced Hospitality Management, Global Challenges in Hospitality, Business Data Analysis and Research, ...

  • 2009 - 2011

    Degree Programme in Hotel, Restaurant and Tourism Management

    HAAGA-HELIA University of Applied Sciences (Haaga Campus)

    Hotel, Restaurant and Tourism

  • 2008 - 2009

    Tourismus

    ANGELL Akademie Freiburg

    Tourismusbetriebslehre, Tourismuspolitik, Tourismusmarketing, Kosten- und Leistungsrechnung im Tourismus, Wirtschafts- und Tourismusstatistik, Fremdsprachen

  • 2007 - 2008

    Tourismus

    ANGELL Akademie Freiburg

    Volkswirtschaftslehre mit Politik, Tourismusbetriebslehre, Rechnungswesen, Betriebswirtschaftslehre, Fremdsprachen

  • 1998 - 2006

    Wirtschafts- und Sozialwissenschaften

    Deutsch-Französisches-Gymnasium

    Deutsch, Französisch, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, Englisch, Mathematik

Languages

  • German

    First language

  • English

    Fluent

  • French

    Fluent

  • Spanish

    Fluent

  • Finnish

    Basic

  • Latinum

    -

  • Tacheles

    -

Interests

Joggen
Schwimmen
Mountainbiking
Golfen
NLP
Psychologie
Motorrad ... & die Privat-Hotellerie und -Gastronomie und deren Makroumfeld "Tourismus" ;-)

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