Moritz Kuhnel

Inhaber, Inhaber, Geschäftsführer, foodcult gmbh
Basel, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomieberatung
Menu Engineering
Konzepte
Kontinuität
Massnahmen
Schulungen
Training
Coaching
Mystery shopping
Interims-Management
Start-Up Beratung
Prozessoptimierung
Trend-Touren
Quereinsteiger Coaching
Analysen
Restrukturierung
Performance improvement

Werdegang

Berufserfahrung von Moritz Kuhnel

  • Current 5 years and 9 months, since Sep 2020

    Senior Mentoring Board Member

    Startup Academy

  • Current 10 years and 5 months, since 2016

    Inhaber, Geschäftsführer

    foodcult gmbh
  • 2012 - 2015

    Projektleiter Gastronomie

    MCH Messe Schweiz (Basel) AG

  • 2012 - 2012

    Verkaufsleiter

    Käfer Schweiz AG

  • 2011 - 2011

    Gastgebender Direktor

    von Weissenfluh & Partner GmbH

    Führung und Entwicklung des Mitarbeiterstabes, Betriebsentwicklung, Überwachung und weiterentwicklung der Leistungsbereiche, Gäste- und Kundenkontakt. Einleiten und Umsetzen des Turn-Arounds

  • 2006 - 2010

    Leiter F&B, Gastronomie zu Wasser, Verkauf; Mitglied der Geschäftsleitung

    Tavolago AG

    Verantwortung für die Bereiche F&B, Qualitätsicherheit, Marketing, Administration & Controlling

Ausbildung von Moritz Kuhnel

  • 6 years and 1 month, Apr 2003 - Apr 2009

    Hotellerie

    Schweizerische Hotelfachschule Luzern, SHL

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    C1 (Fließend)

  • Dutch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Luxemburgisch

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