Mustafa Türker

- Beratung für die Gastronomie - Wirtschaftlichkeit - B2B - Networking - Entwicklung Konzept - Marke & Positionierung - Optimierung der operativen Abläufe - CRM

- Saisonaler Familien Betrieb - Mediterrane & Eurasische Küche - Veranstaltungen für alle Golfturniere bis zu 200 Personen - Event`s wie: Lamborghini Leipzig, BDX, Kulturkorridor & Fischer Art , Origo Agentur, Colliers Deutschland

- Inhaber & Betreiber - 250qm aufgeteilt auf zwei Etagen platz für 100 Gäste, - Terrasse Platz für 80 Gäste - Oase für Feinschmecker - Depeche Mode in Leipzig Martin Gore isst im GreenSoul einen veganen Burger - 2018 zu Gast beim Italienischen TV Format „A Gipsy In The Kitchen“ mit Alice Agnelli ein veganes Gericht gekocht - Weitere Vip`s wie: RBL Spieler, Musiker, Schauspieler, Autoren & Nobelpreisträger

- Erstellung des Konzeptes für Machern - SWOT Analysis - B2B - Netzwerk Aufbau mit der Industrie und GFGH (Fachhandel Gastro) - Verhandlungen mit dem Eigentümer & Vertreter - Aufbau von social media - Akquirierung von Mitarbeiter/innen - Consulting

Project GreenSoul "coming soon"

Rechte Hand des Hoteldirektors, Präsentation und Repräsentation des Hotels im Innen- und Außenverhältnis - Verkaufsförderung und Mitbewerberanalyse - Vorbildfunktion und Wertevermittlung - Sicherung der Produkt- und Qualitätsstandards, damit verbunden die Zufriedenheit unserer Gäste und Kundenbindung - Einhaltung von Rechts- und Sicherheitsvorschriften in Zusammenarbeit mit den entsprechenden Fachabteilungen - Budgetplanung und -einhaltung, sowie Kosten- und Umsatzkontrolle - Multikompetenter Ansprechpartne

hier geht es weiter: wie z. B. Road Shows, Messen, Promotion, Mailingaktionen, RFP-Prozesse und Telemarketingaktionen Erstellung von Statistiken sowie Präsentations-, Vortrags- und sonstigen Vorlagen Korrespondenz, Bürokommunikation und -organisation Organisation und Vorbereitung von Meetings Analyse von Zahlen sowie Reporting und Datenpflege Abwicklung aller administrativen und organisatorischen Aufgaben im Büro.

Kunden- und Marktverantwortung, Betreuung und Pflege der bestehenden Kunden sowie Neukundenakquise, Konsequente Umsetzung der strategischen Zielvorgaben, Marktbeobachtung und -analyse zur Optimierung der Kundenakquise, Koordinative Aufgaben im Zusammenhang mit Kundenprojekten, Anfragen und Reklamationen, Interne Unterstützung der Direktion und der Sales & Marketing Abteilung innerhalb der Unternehmung, Unterstützung bei der Planung und Koordination von verkaufsfördernden Maßnahmen: oben geht es weiter ...

Reservation/ Sales: Optimaler Zimmer verkauf, Kontingenten Verwaltung, Kommissionsabrechnungen, aktive Teilnahme an Salesaktionen, Inhouse Salesgespräche, Positionierung des Unternehmens (Firmen) Mitarbeiterführung: Einarbeitung, Unterstütznung, Neuorganisation von Arbeitsabläufen Allgemein: Ko - Ordination von Anlässen, Verwaltung der Bankette , Überwachung der Debitorenbuchhaltung(Rechnungsstelluung, Mahnwesen)

Check In & Check Out, Betreuung der Gäste, Führen der Gästebuchhaltung, Reservierung, Concierge auskünfte/handling, Night Auditor ablöse.

Täglicher Umgang und enge Zusammenarbeit mit Behinderten, Check In & Outs, Führung der Hotelkasse, Mithilfe bei der Organisation der Rezeption, Zimmerzuteilung, Betreuung der Gäste, Informationen & Auskünfte für Gäste

Check In & Outs, Verwaltung der Hotelkasse, Verbuchen vonKreditkarten, Debitoren und diversen Hotelleistungen, Reservierungen, Vorbereitung von Gruppenanreisen, Zimmerzuteilung, Verwaltung und Wartung von Firmenfahrzeugen

Aushilfstätigkeit

Check In & Outs, Kontrolle von Tages Abrechnungen, Führen der Hotelkasse, Betreuung der Gäste, Reservierungen, Verkauf an Direktbucher, Teilnahme und Unterstützung des F&B Teams, Einsatz bei Mottoshows.

Temporärer Einsatz, Kreditbuchungen und Kontrolle, Führung der Hotelkasse, Erstellen von Getränkekarten und Zimmerkarten, Reservierungen und allgemeine Korrespondenz, Guest Relation

Check In & Outs, Kontrolle von Tages Abrechnungen, Führen der Hotelkasse, Betreuung der Gäste, Reservierungen, Verkauf an Direktbucher, Teilnahme und Unterstützung des F&B Teams, Einsatz bei Mottoshows.

Service im Gastronomie Bereich, mitverantwortlich von Veranstaltungen, Durchführung des Schichtwechsels in den Arbeitsbereichen, Verwaltung F&B, Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb des Offiziersheims.

Service Bar Küche

Marketing Sales Menü-Kunde Getränke-Kunde IT Rechnungswesen ....etc.

Einführung in die Arbeitswelt